2025广州餐饮展｜CRE2025广州餐饮食材展｜广州餐博会

展会时间：广州餐饮展

展会时间：2025年5月15-17日

展会地点：广州琶洲会展中心

展会咨询：李先生133(zhanwei预订)1614(zhanwei预订)2525

CRE广州餐饮展规划展览总面积达80000平方米，将有2000+参展品牌，100000名专业观众到场参观。

热烈欢迎郑赢食品莅临参加

湘菜创新应用发布品鉴会

武汉郑赢食品有限公司创建于2012年12月12日，由火烧馍创始人郑海军携郑家兄弟郑亮亮共同创建，旗下有两家面点工厂，一家水产加工工厂，一家调理品加工工厂，一家农副产品生产工厂，三家店面(汉口北店，武昌起义门店、白沙洲店)一家鱼产品自有品牌及工厂。我司集自创产品和全国特色食材为一体的综合性餐饮服务企业。

公司现有员工一百多人，具有完善的研发、生产和销售团队推出的产品都是经过反复的试验和筛选，产品品质是保证公司日以继夜的目标。

近年来，公司通过技术创新，不断转型升级，引领行业的潮流，以稳定的品质、美味的乡土产品，屡获消费者好评，未来发展也将持续专注乡土特色食材的发掘，聚众地之特产，发自创之精华，深耕中国市场，让武汉郑赢食品成为乡特色食品的zhiming品牌，传播舌尖上的美味，舌尖上的中国，续写中华美食之传奇。

黑椒牛肉馅饼

特点：外酥里嫩，肉香浓郁。黑椒风味，唇齿留香。

规格：1.2kg/袋*6袋。

贮存方式：-18℃以下保存12个月。

食用方法：无需解冻，无需加油，食用平底锅获电饼铛中小火双面煎制。煎制时间8-10min，煎至饼的侧边缘发黄即可食用。

精品白丝鱼

保质期：18个月

储存条件：-18°C冷冻储藏
规格： 半边600-1600g/份整条600-1200g/份

食用方法：食材解冻后冲洗一遍摆盘，淋上两勺高汤、铺满两勺黄剁椒，四周淋上少许鸡油和啤酒，铺上少许生姜丝，蒸箱大火蒸8分钟，取出后撒上少许香葱末，淋上一勺滚烫菜油，激发香味后即可上桌。

蟹黄干捞粉：

特点：粉丝免泡，将粉丝、蟹黄酱、捞汁三合一，操作简单，快速成菜，口感Q弹、海鲜味十足。

规格：400g/袋*20袋 245g/袋20袋。

贮存方式：置于阴凉干燥处保存12个月。

食用方法：砂锅烧热至五成，加入少许色拉油，放入少许洋葱丁、葱末，倒入蟹黄酱炒香，加入捞汁和400ml清水，汤汁烧开后放入粉丝，捞炒至汤汁收干，砂锅周围溜油，袋油脂和噼啪声透出干香味时，加入葱花和香菜碎，即可上桌。

薄皮荠菜包：

特点：水晶薄皮，馅料若隐若现，汁水饱满，味鲜菜香。

规格：420g/袋*20袋。贮存方式：-18℃以下保存12个月。

食用方法：蒸锅内加入适量清水，待水沸腾后，无需解冻，除去包装袋，将适量小笼包放在笼布上，加盖大火蒸大约8-10分钟即可食用。

免浆财鱼丝

保质期：12个月

储存条件：-18°C以下冷冻贮存
规格： 200g/包*30包/件

食用方法：财鱼丝已腌制入味，请在袋内自然解冻，不可开袋冲洗,解冻后把鱼丝轻轻搅拌一下，可根据菜式需求制作凉拌财鱼丝、滑炒财鱼丝、捞汁财鱼丝。

广州餐饮展

已全面启程

zhanwei正在火热预订中

2025年5月15-17日

广州·guangjiaohui展馆B区

与你相约，共赴盛典

参展/参观请联系：李先生133(zhanwei预订)1614(zhanwei预订)2525