• 德国慕尼黑烘焙展览会IBA

• 展会介绍

iba是烘焙与糕点制作工艺的重要行业盛会，每三年举办一次。自1949年创办以来，一直是烘焙、糖果和快餐学者交流的平台。来自五大洲的展商带来了前沿的烘焙机械设备、产品、服务和精湛工艺技术，既适合中小企业又适合大型烘焙和糕点生产工业企业。2023年，来自57个国家及地区的1,073家展商聚集慕尼黑展示新的产品发明、行业发展趋势和创新技术。展会共吸引了57,000名观众，展示面积达132,000平方米。

展会详情请咨询滕经理：180｛2404｝2*963

• 展会基本信息

1. 展会全称：德国慕尼黑烘焙展览会（International Bakery Exhibition）

2. 展会别称：德国烘焙展

3. 英文简称：IBA

4. 创办时间：1949年

5. 举办周期：两年一届

6. 举办地点：德国·杜塞尔多夫展览中心

• 参展范围

1. 生成技术和设备展区:原材料设备，存储技术设备，面粉技术设备，面粉运输设备，面包烘焙，小面包产品和面包烘焙，蛋糕和糕点技术，烤箱，烤箱装卸，制冷和发酵设备，面条和披萨制作设备，割绒机，其它面包房设备和配件等。原材料展区：磨碎产品，种子，谷物制品，烘焙代理，加工和混合物，发酵面团，发酵剂，食品添加剂，其它原材料，填充料，馅料，涂料和模具，特殊原材料，冰激凌，油类，乳制品，冷冻食品，制成品等

2. 面包和糕点机械:面包烤炉;比萨炉;三明治机;糕点烤箱;面粉制品的炉;搅拌机;绉片机;膏体灌装机;面包切片机;糕点切片机;冰激凌设备。

3. 包装机: 袋封口机;标签机;面包包装机;面粉包装机;包装机;包装产品;巧克力糕点盒;包装盒;装饰品：装饰面团;装饰糖果;果汁;果茶;果冻;甜蜜素。

4. 输送系统及设备: 皮带输送机系统;饼干等生产线。

5. 面包和糕点添加剂:面粉;面粉过筛机械;酵母菌;鸡蛋;鸡蛋粉;发酵粉;植物油;烘焙添加剂;糕点产品;蛋糕面粉;食用色素添加剂;盐糖添加剂香料香味。

作为享誉全球的行业盛会，iba展示了从原材料、行业解决方案到成品，从手工生产到工业化量产的整条产业链。无论是小型家庭生产，还是大型跨国企业的经营，都能在iba 平台上得到充分体现。iba吸引近60个国家及地区的国际参展商和近170个国家及地区的海外观众前来展示和参观。行业生产者在3年的周期充分创新，每一届iba都能给行业带来变革，充分展现全球行业趋势和流行话题。iba通过烘焙之旅、iba论坛、演讲及培训课程这些新形式使平台更具吸引力，传递行业知识。