广州大豆检测 豆制品检测

广州大豆检测 豆制品检测    

豆制品检测范围可分为大豆豆制品和其他豆制品等。　　

大豆豆制品：豆腐、豆腐丝、豆浆、豆腐皮、豆腐脑、豆腐渣、豆瓣酱、豆干、油皮、豆腐干、大豆蛋白粉、面筋等。　　

其他豆制品：腐乳、豆豉、豆糕、豆沙、豆粉、凉粉、粉丝、粉条等。　　

检测项目：微生物检测，亚硝酸盐检测，重金属检测，感官检测，卫生检测，成分检测等。

大豆检测项目涵盖了多个方面，以确保大豆及其制品的质量和安全。以以是一些主要的检测

项目:

1. 转基因成分检测:包括转基因成分筛查检测、定性检测、定量检测以及特定转基因事件检测，以确保大豆是否为转基因产品，并确定转基因成分的具体种类和含量。

2. 
   

2.营养成分检测:级蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分的检测，以及膳食纤维&、卵磷脂等特定成分的检测。

3.有害物质检测:包括铅、铬、赭曲霉毒素A、吡虫啉等有害物质的检测，以确保食品安全。

4.微生物检测:对大豆中的微生物进行检测，包括大肠菌群、沙门]氏菌、蟥艴葡萄球菌等,以确保微生物指标符合安全标准。

5.黄曲霉毒素检测:黄曲霉毒素是-种常见的真菌毒素, 对人类健康构成威胁，对其进行检测是非常重要的。

6.水分和杂质检测:检测大豆中的水分含量和杂质比例，以确保大豆的质量和储存稳定性。

7.质量检测和成分分析:对大豆的整体质量和成分进行全面分析，包括粗蛋白、粗脂肪、挥发物等，以确保大豆符合特定的质量标准。

这些检测项目共同确保了大豆及其制品的安全性和质量，保护消费者健康。