根据报关品名和市场流通领域消费者的认知习惯，通常将咖啡豆大致分为三个类型：
1、咖啡生豆
成熟的咖啡果实，通常被称为咖啡浆果（咖啡樱桃），其内有1粒或2粒扁平的椭圆形咖啡种子，这就是咖啡生豆。咖啡浆果去除果皮、果胶质等部分后，通过日晒等方式，使咖啡生豆含水量降至11%～13%左右。视市场需要，可以采用浸除工艺，根据认定的标准，经过低因处理的咖啡生豆，其所含的重量不得超过生豆的0.1%，也就是说，每百克低因咖啡生豆的含量不得超过0.1克。
◎归入税号：09011100（未浸除的咖啡生豆）；09011200（已浸除的咖啡生豆）。
◎规范申报要素：品名；制作或保存方法（豆、粉等，未焙炒且未/已浸除）；品种；产区。
2、咖啡豆（已焙炒）
咖啡豆（已焙炒）是将咖啡生豆在高温下烘焙或炒制，产生浓郁的咖啡香味，可直接作为食用咖啡原料。
◎归入税号：09012100（未浸除的已焙炒咖啡豆）；09012200（已浸除的已焙炒咖啡豆）。
◎规范申报要素：品名；制作或保存方法（豆、粉等，未焙炒且未/已浸除）；品种；产区。
检疫准入要求
目前，包括埃塞俄比亚、巴西、印度尼西亚、中国台湾等41个国家或地区在内的咖啡生豆被准予输华。
进口清关指南：
1 通过“进出口商备案和合格—申报—检验检疫—评定合格”流程的，准予进口；不合格的责令食品进口商销毁或者退运。
2特殊要求：输华咖啡豆的生产、加工企业须符合中国植物检疫要求，由主管部门注册并推荐，经海关总署审核认可并注册登记（企业注册名单可在海关总署网站查询）。
3国内进口商应于进口咖啡前向其注册地海关备案。通过中国海关总署进口食品进出口商备案管理系统填写并提交备案申请表，提供收货人名称、地址、联系人姓名及电话、境外生产企业名称、地址、填表人姓名及电话、承诺书等信息，并对所提供信息的真实性负责。
4进口食品收货人备案具体要求及程序可通过如下两种方式查询：一种是“中国海关总署网站—互联网＋海关—办事指南—企业管理和稽查—进口食品化妆品进出口商备案”；另一种是“中国贸易单一窗口网站—标准版应用—企业资质—进口食品化妆品进出口商备案”。
报关资料准备
进口商或其代理人可自主选择通关现场办理申报手续。报关时，应当按照品名、品牌、原产国（地区）、规格、数/重量、总值、生产日期（批号）及海关总署规定的其他内容逐一申报，并提供以下资料：
1.合同、发票、装箱单、提（运）单等必要凭证；
2.境外出口商或代理商、进口商名称及备案号、上一批次的进口和销售记录；
3.输出国（地区）签发的《植物检疫证书》，法律法规、双边协定、议定书以及其他规定要求随附的合格证明材料（如卫生证明）；
4.进口预包装原文标签样张、原文标签中文翻译件、中文标签样张；标注营养成分含量的，应提供符合性证明材料；
5.涉及保健功能的，应当提供有关部门出具的许可证明文件；
6.其他应当随附的证书或文件。
7.实施无纸化申报的，应按无纸化相关要求执行。
8.进口商应当自行负责审核其进口预包装食品的中文标签是否符合我国相关法律、行政法规规定和食品安全国家标准要求。审核不合格的，不得进口。
9.进口预包装食品被抽中现场查验或实验室检验的，进口商应当向海关提交其合格证明材料、进口预包装食品的标签原件和翻译件、中文标签样张及其他证明材料。
