功能性水检测 小分子水检测 富氢水检测
通常,水分子通过分子间作用力缔合在一起就形成水分子团或者叫水k分子簇。 有商家宣称,分子团水由5- 8个水分子组成一
个水分子团，具賄高渗透動、扩散力、高溶解力、含氧量、弱碱性。
实际上分子团的大小与健康并无关系，水中本身就存在大小不-的分子团，水分子团大小也是不断变化的，通过加热即可以产生分子团小的水。有许多不法商家滥用小分子团水概念，搅乱市场,切坏可信。
[概念]
水的分子团结构相当复杂，还有待深入研究。由于还没有正规的水分子团的指标，也没有水分子团测试标准。一些不法商家滥用小分子团水概念,搅乱了市场。
[检测方法]
在一些商业宣传中，有提及使用高频170核磁共振(简称NMR)的结果来验证经过处理产生的水是小分子水。依据是水分子的团簇大小可以由NMR氧谱中的半峰宽来表征，半峰宽越小，水分子团簇越小。纯水的半峰宽是100Hz以上，而经过“处理”，半峰宽可以降到60Hz以下。.
17O-NMR的确是研究水缔合情况的常用方法，氧谱的半峰宽只是粗略的表征水分子团簇的大小。还有其他改变半峰宽的方法，例如随着水温的升高，在NMR图谱上，氧峰的半峰宽就会不断减小，因为加热可以破坏水的部分氢键，使水分子团簇变小。如此简单就能得到小团簇的水，如果真有什么功效的话，也不用花钱买那些所谓的磁化产品了。水中的离子也能够显著的影响半峰宽。离子浓度较小时，浓度的升高能显著降低半峰宽;但当离子浓度达到一-定值以后，继续升高浓度半峰宽也不再变化。