冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。
不少进口商，特别是首次进口冷冻肉的进口商，不知道如何进口冷冻肉到国内，也不清楚报关流程，本文为您介进口冻肉的操作流程，以及所需的相关单证资料。
01 清关流程
1、企业备案、标签备案（货到港之前做好收发货人备案、标签备案）
2、国外供应商发货（整柜或散货；进口海运多由国外直接负责至国内口岸）
3、报关报检（货到目的港，准备好单证进行报关报检）
4、缴纳核税（报关后海关出税单，缴税核税，海关查货，海关放行）
5、海关查柜（海关放行后转监管仓，贴中文标签，商检查货，商检抽样检测）
6、顺利通关、放行、运输至指定地点，客户卸货，还柜到码头；
7、领卫生证（商检检测合格后领取卫生证书，即入境货物检验检疫证明）
8、结清费用，完成合作
02 报关资料
（一）国外所需报关单证资料：
1、原产地证
2、卫生证(兽医证)国家官方兽医官签字需要在中国海关备案，品名上不容许有特殊符号。
3、生产批次号、生产日期、包装日期
4、箱单、发票、合同、提单(提单上的封铅号和卫生证上的必须一致)
5、非木质包装证明
6、出口商备案号
（二）国内所需报关单证资料：
1、营业执照
2、对外贸易经营者备案登记证书
3、报关报检十位代码
4、进口商备案号
5、进境动植物检验检疫许可证(肉类收货人备案)
6、自动进口许可证(牛肉、羊肉、猪肉)
注：冷冻肉申报要素上的品名与中文标签上的品名必须一致。
03 需要注意的关键点
1、在此《允许进口肉类产品的国家或地区以及相应的品种和用途名单》内的肉类产品方可进口。
2、企业冷库备案
进口企业须有冷库并在商检部门备案，审批合格方可使用（部分口岸海关指定备案冷库，进口前必须先与码头冷库签署协议，商检查验时候在改冷库进行作业）。
3、进境动植物检疫许可证办理
申办《进境动植物检验检疫许可证》，办完此许可证方可进口。
4、自动进口许可证
海关hs编码涉及需要办理《自动进口许可证》的产品还应向商务委员会申办自动进口许可证方可进口（备注：企业需要入土畜进出口协会会员并备案进口肉类方可申请办理此证）。
