食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。近年来，因食品接触材料而导致的食品安全问题频频发生，中国、欧盟和美国等各国越来越关注食品接触材料的安全性，并都陆续出台了相应的法律法规。
检测项目：
原料类：氯乙烯单体、1，2-二氯乙烷、1，1-二氯乙烷、偏二氯乙烯单体残留量、氯乙烯单体、灼烧残渣、正己烷提取物、干燥失重、乙苯、干燥失重、挥发物、苯乙烯、己内酰胺、正己烷提取物、铅、锑（以Sb计）、提取物（4%乙酸）、提取物（65%乙醇）、游离酚、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、提取物（水）、提取物（20%乙醇/65%乙醇）、提取物（正已烷）
塑料类成型品：重金属（以Pb计）、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣（20%乙醇）、（残留）丙烯腈单体、蒸发残渣（正己烷）、蒸发残渣（蒸馏水）、蒸发残渣（4%乙酸）、脱色试验、重金属（以Pb计）、氯乙烯单体（残留量）、蒸发残渣（正己烷）、蒸发残渣（65%乙醇）、重金属（以As计）、脱色试验
橡胶制品：重金属（以Pb计）、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣（蒸馏水）、蒸发残渣（4%乙酸）、锌（Zn）、重金属（以Pb计）、（残留）丙烯腈单体、蒸发残渣（正己烷）、蒸发残渣（65%乙醇）、残留丙烯腈、氯乙烯单体（残留量）、蒸发残渣（20%乙醇）
木竹制品：（含水率）水分、沙门氏菌、霉菌、大肠菌群、溶血性链球菌、二氧化硫浸出量、金黄色葡萄球菌、联苯、志贺氏菌、抑霉唑、噻苯咪唑、邻苯基苯酚
铝制品：铅溶出量、镉溶出量、砷溶出量、锌溶出量
不锈钢制品：奥式体：铅溶出量 、铬溶出量镍溶出量、镉溶出量、砷溶出量；马式体：铅溶出量、镍溶出量、镉溶出量、砷溶出量
纤维素类制品（植物纤维类食品容器）：荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、霉菌、致病菌、（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性球菌）、蒸发残渣(20%乙醇、水、4%乙酸、正已烷）、高锰酸钾消耗量、重金属（Pb）
纸制品：志贺氏菌、沙门氏菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、砷（以As计）、脱色试验、溶血性链球菌、荧光性物质、铅（以Pb计）
耐热玻璃制品：锑溶出量、铅溶出量、砷溶出量
普通玻璃制品：铅溶出量、镉溶出量、锑溶出量、砷溶出量
陶瓷制品：铅溶出量、镉溶出量