2024年5月12日，由全联烘焙业公会与上海博华国际展览有限公司主办，广州博泓国际展览有限公司联合主办的2024FOODPLUS广州国际烘焙+食饮产业联展暨第二十七届中国烘焙展览会（下称“2024FOODPLUS广州联展”）于广州·guangjiaohui展馆圆满落幕！
这一场集“展+市+秀+赛+会+品”的2024华南地区食饮行业具规模的首场复合型烘焙+食饮展会，今年全面扩大至近15万㎡总展览面积，1500余家优质参展商齐聚一堂，创下历史新高。观众预约登记已超过往峰值271%，单日观众入场人数同比均创下新高，开展首日更是创下增长16.52%的新纪录！
在此次盛况空前的展会之中，由全联烘焙业公会携手不藏私共同打造的“不藏私x君乐宝”烘焙主理人共享空间•季的首度亮相，也成为了本届展会一大亮点。沉浸式的烘焙店复刻展示、大胆创新的产品形态、烘焙秀互动体验、干货满满的分享交流，呈现多元活动集合，带给观众耳目一新的逛展体验，现场人潮涌动。
华南地区烘焙主理人共享空间
三家广州代表性主理人烘焙店
华丽亮相
“烘焙主理人”的概念在2024FOOD PLUS广州联展中首度亮相，这次以共享空间的形式，复刻了Perma樸門、TIFFCAFE及正在司康•司康咖啡专门店三家具有代表性的主理人烘焙店，让观众沉浸式体验主理人个性鲜明的风格，完美融入到烘焙店场景与产品设计中。
Perma樸門以纯朴简约的自然风格展示法式烘焙的传统与创新，chefChristophe在现场轮番演示非遗传统长棍、法式黄油可颂、夏巴塔拖鞋面包、牛奶维也纳条的产品制作过程，并以娴熟的中文与观众零距离交流，吸引了一波又一波的围观人潮。
观众可以现场品尝到Perma樸門美味的巴黎火腿黃油三文治、普羅旺斯三文治，以及招牌产品姜撞奶可颂、元园家苹果可颂，以舌尖感受匠心手作的法式烘焙与在地食材的美妙结合。Perma樸門也正开启“三文治大师”的加盟计划，推出适合写字楼及交通枢纽布点的6平方米迷你店铺，创新的主理人合作机制，扎实的产品及中国地区唯一正式获得授权的法国专利技术，助力主理人们轻松迅速实现烘焙创业。
TIFF CAFE在共享空间设计了一隅充满故事感的复古之地，古董音乐盒、斑驳的老柜子……仿佛穿越旧时光。
与场景一样高颜值的还有TIFFCAFE的产品，甜品与咖啡因奶盖的加入而化静为动，氛围感十足的饮品色调，以及大胆的装饰创意为产品设计带来新灵感。
正在司康•司康咖啡专门店则以数十种咸甜口味的司康展示，颠覆观众们对这款小众单品的认知，色彩缤纷的胖胖奶油司康、油画磅蛋糕等整齐陈列在冷柜之中，也成为了现场不可错过的打卡点。
传统的司康吃法以抹酱或奶油为佳，正在司康•司康咖啡专门店的店长即场演示不同口味的奶油制作，并搭配复烤后暖暖的司康同吃，入口温润美味，足显9年产品打磨的功力。
烘焙品牌强势助力共铸烘焙主理人共享空间美味版图本次活动冠名赞助商君乐宝乳品原料为活动现场带来丰富的乳品原料支持，今年全新推出无添加的君乐宝稀奶油，原料只有生牛乳，乳脂含量≥38%，奶香浓郁纯正，成为国货稀奶油的新生力量。