本标准规定了饮用天然矿泉水中色度、滋味和气味、状态、浑浊度、pH、溶解性总固体、总硬度、总碱度、总度、多元素测定、钾和钠、钙、镁、铁、锰、铜、锌、总铬、铅、镉、总汞、银、锶、锂、钡、钒、锑、钴、、铝、硒、砷、硼盐、偏硅、氟化物、氯化物、碘化物、二氧化碳、盐、亚盐、碳盐和碳氢盐、硫盐、耗氧量、氰化物、挥发性酚类化合物、阴离子合成洗涤剂、矿物油、盐、硫化物、磷盐、总β放射性、氚、226Ra放射性、大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌的测定方法。
本标准适用于饮用天然矿泉水指标的测定。
1、《饮用天然矿泉水》国家标准成型于1995年，其中灌装产品菌落总数要求低于每毫升50单位；
2、国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、化物、碘化物、偏硅、游离二氧化碳和溶解性总固体；
3、其要求含量分别为锂、锶，锌、碘化物均大于等于0.2毫克每升，硒大于等于0.01毫克每升，化物大于等于1、0毫克每升，偏硅大于等于25毫克每升，游离二氧化碳大于等于250毫克每升和溶解性总固体大于等于1000毫克每升，《饮用天然矿泉水》国家标准成型于1995年，其中灌装产品菌落总数要求低于每毫升50单位为达标，矿泉水企业普遍采用了臭氧杀菌工，随之极易产生盐。而本次修改预示着矿泉水国标在盐上限制上将与矿泉水标准接轨。据悉，世卫对盐的限制就是0.01毫克/升，欧盟规定为0.003mg/L，美国规定为0.01mg/L。即将的《饮用天然矿泉水》新国标将对矿泉水盐浓度加以限定，初定盐浓度应低于0.01毫克/升
