测试原理：石材的弯曲/抗折强度主要取决于岩石的成因、矿物成分、样式结构构造、风化程度、含水率、微裂隙的发育程度及裂隙填充物的性质等因素，同时也与测试时的条件有关。一定规格的饰面板材，在两个支承点上抵抗断裂的能力。将指定样品置于两个支撑棒上并在两个支撑点的中部施加压力至样品折断，根据测量所得的折断压力。再利用公式计算抗折强度。
弯曲强度愈大，板材不易断裂，有助于运输时减少损耗，增加建筑物的牢固和抵御外界的冲击，但对石材矿开采和板材加工会增加相应难度。
弯曲有三点弯曲和四点弯曲两种做法，一般为三点弯曲。
石材的抗压强度检测标准:
EN 12372 Natural stone test methods —Determination of flexuralstrength under constant moment(三点弯曲)
EN 13161 Natural stone test methods —Determination of flexuralstrength under constant moment (四点弯曲)
ASTM C880 Standard Test Method for Flexural Strength ofDimension Stone
GB/T 9966.2 天然饰面石材试验方法 第2部分:干燥、水饱和弯曲强度试验方法
EN 12326-2（板岩抗折）slate and stone products for discontinuousroofing and cladding part 2: methods of test
EN14617-2（欧标人造石抗折）Agglomerated stone —Test methods —Part 2:Determination of flexural strength (bending)
GB/T 2567（国标人造石抗折）树脂浇铸体弯曲性能试验方法
JC/T 1049（国标复合石材）超薄天然石材复合板