HACCP认证是**国际上通用的食品安全监督体系**，是英文“Hazard Analysis and Critical ControlPoint”的缩写，即“危害分析与关键控制点”。它不是一个独立的认证，而是一种认证体系，需要企业根据这个体系的要求提供包括营业执照、工厂审核、产品检测报告等一系列资料，才能办理。
广州市HACCP认证申报流程如下：
1. 向相关机构提交申请和相关资料。
2. 申请资料审核并签订合同。
3. 支付款项，进行HACCP体系培训。
4. 根据HACCP体系认证标准建立和实施管理体系。
5. 现场审核（即工厂审查），根据现场审查情况出具认证证书。
6. 监督管理，确保HACCP体系的持续有效和正常运行。
在申报过程中，可能需要向广州质量规划技术咨询中心等机构咨询和确认具体流程和要求。同时，整个认证周期大约为2-3个月，包括准备材料、填写申请表、提交申请、与机构沟通、现场审核等环节。
以上信息仅供参考，具体流程和所需材料可能因实际情况而有所不同，建议咨询专业机构获取准确信息。广州市HACCP认证咨询机构有**广州三标认证中心**。该中心提供HACCP认证咨询一站式服务，包括企业调研、认证前培训、现场指导、包材审核、生产现场HACCP体系运行及缺陷整改等。