石油焦(PETroleumcoke)是原油经蒸馏将轻重质油分离后，重质油再经热裂的过程，转化而成的产品，从外观上看，焦炭为形状不规则，大小不一的黑色块状(或颗粒)，有金属光泽，焦炭的颗粒具多孔隙结构，主要的元素组成为碳，占有80wt%(WT是Weight的英文缩写就是重量百分含量的意思。5WT%相当于50000PPM((PPM是以百万计含量。)))以上，其余的为氢、氧、氮、硫和金属元素。石油焦具有其特有的物理、化学性质及机械性质，本身是发热部份的不挥发性碳，挥发物和矿物杂质(硫、金属化合物、水、灰等)这些指标决定焦炭的化学性质。
随着科技的不断发展与创新，越来越多企业都意识到油品检测的重要性，石油焦检测，能让产品质量更有保障性。同时，对于消费者来说也更有说服力，并能对其提出更的指导意见。这样一来，合作才能更持久、共赢。中化所主要从事化工品、油品等石油化工产品的检测技术服务，主要根据国内外被广泛接受的标准进行测试分析，如：GB、ASTM、TP、ISO、UOP、JIS、EN等，本中心依据强大的技术实力，可以根据客户的特殊要求帮助开发新的检测方法并进行相关的研究分析。
石油焦可视其质量而用于制石墨、冶炼和化工等工业。低硫、优质的熟焦例如针状焦，主要用于制造超高功率石墨电极和某些特种炭素制品;在炼钢工业中针状焦是发展电炉炼钢新技术的重要材料。中硫、普通的熟焦，大量用于炼铝。高硫、普通的生焦，则用于化工生产，如制造电石、碳化硅等，也有作为金属铸造等用的燃料。中国生产的石油焦,大部分属于低硫焦,主要用于炼铝和制造石墨。
石油焦物理化学性质的指标有灰分、硫分、挥发分、真密度、孔隙率、电阻率、热膨胀系数和机械性能等。
主要的质量指标有：纯度、结晶度、抗热震性、颗粒度
元素 一级品 1A 1B 2A 2B 3A 3B
成分：硫含量、挥发份、灰份、水份、真密度、粉焦量、硅含量、钒含量、铁含量等
GB/T 26310.1 原铝生产用煅后石油焦检测方法 第1部分:二甲苯中密度的测定 比重瓶法;
GB/T 26310.2 原铝生产用煅后石油焦检测方法 第2部分:微量元素含量的测定 火焰原子吸收光谱法;
GB/T 26310.3 原铝生产用煅后石油焦检测方法 第3部分:表观油含量的测定 加热法;
GB/T 26310.4 原铝生产用煅后石油焦检测方法 第4部分:油含量的测定 溶剂萃取法;
GB/T 26310.5 原铝生产用煅后石油焦检测方法 第5部分:残留氢含量的测定;
SN/T 2422 进出口石油焦中氮的测定 热导法;
