厄瓜多尔白虾又叫南美对虾，学名凡纳滨对虾。这种虾主要分布在秘鲁北部至墨西哥桑诺拉一带，以厄瓜多尔沿岸为多，人们通常称它为多尔虾。
多尔虾在国内也有养殖那为什么很多人都要进口呢?厄瓜多尔沿海本就有这种虾的野生种群，在幼苗的挑选上就具有先天的优势。厄国自1969年开始发展白对虾养殖业，其养殖区别于其他地方的就是---采用海水低密度养殖的养殖模式，使对虾有足够的生产、摄食空间，降低疾病扩散率以及保持良好的水质，虾个大饱满有活力。沿海分布着大大小小的火山岩岛屿，丰沛的淡水河流注入，适宜的气候等等，都让虾的成长有更好的条件。
进口白虾之前要准备
进口前确认厄瓜多尔出口工厂是否在华注册备案。
办理进境动植物检验检疫许可证（厄瓜多尔南美白虾都是养殖的，养殖的冻鲜进口前国内需要办理好进境动植物检验检疫许可证，每个口岸进口都需要办理，进口数量大可一证多批次进口，办理一次即可）
资料：箱单、发票、合同、提单（正本/电放）、产地证、输华检验检疫证书、申报要素（品名-品牌-保存方法-带壳、去壳-拉丁文名称-规格-包装规格）。
国外贴好中英文标签（进口前需要贴好标签：品名-学名-规格-生产方式-净重-生产日期-原产国-保护条件-工厂名称-注册号-国内进口商等等。基本内容有填写即可）
放行的实效，疫情之前没有查验大概是两个工作日左右，现在疫情每个口岸政策都是不一样，有些口岸是必须做核算和消毒才能放行的，这样就会耽误很多时间。