检测对象：谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中
检测项目：果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖
检测标准：GB 5009.8-2016，本标准代替GB/T 5009.8-2008《食品中蔗糖的测定》、GB/T18932.22-2003《蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法 液相色谱示差折光检测法》、GB/T22221-2008《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法》。
本标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定方法。
本标准法适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定，第二法适用于食品中蔗糖的测定。
“法”高效液相色谱法，本法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定。
“第二法”酸水解-莱因-埃农氏法，本法适用于食品中蔗糖的测定。第二法暂不提供测试服务。
