本次修订根据风险评估情况和管理需要，新制定食品接触材料及制品用油墨标准，修订食品接触用塑料、金属、橡胶、复合材料及制品等标准，明确了管理原则、迁移要求、允许使用的基础原料等内容，更好地维护食品安全和消费者健康，解决行业实际问题。
本文将对GB 4806.13-2023食品接触用复合材料及制品标准进行介绍（主要是新旧标准变化对比），该标准将于2024年9月6日实施。GB4806.13-2023替代了GB 9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》。
与GB 9683-1988相比，GB4806.13-2023主要有以下几个方面的变化:
1、修改了标准名称
按照新的食品安全国家标准命名规则，GB4806.13标准名称定为《食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品》。
2、扩大了适用范围
GB9683-1988仅适用于由纸、塑料薄膜或铝箔经粘合剂（聚氨酯和改性聚丙烯）复合而成的复合包装袋，包括蒸煮袋和普通复合袋。GB4806.13将适用范围扩大为各种食品接触用复合材料及制品。
3、增加了术语和定义、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接触用复合材料及制品”的定义。
(2)增加了各层材料及其使用的基础树脂、添加剂及其他原料应符合相应食品安全国家标准及相关公告的规定。
(3)增加了应符合直接接触食品层材料相应的食品安全国家标准中对感官要求的规定。
4、修改了理化指标
4.1 通用理化指标：
（1）食品接触用复合材料及制品应符合各层材料（直接接触食品层和外层）相应的食品安全国家标准中对通用理化指标的规定。
（2）各层材料有相同项目时，该项目按照GB4806.1的规定确定指标限量。
（3）总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）和脱色试验项目等筛查性指标,受到直接接触层影响较大，按照直接接触食品层材料相应食品安全国家标准的规定执行。
4.2 其他理化指标
（1）食品接触用复合材料及制品还应确保符合各层材料相应的食品安全国家标准及相关公告中对SML和SML（T）等其他理化指标的规定。
（2）残留物指标和残留量（QM）仅适用于该层，使用整个复合产品测试残留量不合理。
（3）使用了涂料、油墨和（或）黏合剂的食品接触用复合材料及制品还应符合相应食品安全标准中对其他理化指标的规定。
（4）当各层材料都规定了相同项目时，则依据GB4806.1-2016中的规定确定指标限量。
5、增加了微生物限量
预期与食品直接接触，且不经消毒或清洗而直接使用的食品接触用复合材料及制品的微生物限量应符合GB14934的规定。与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触用复合材料及制品除外。GB14934规定了大肠杆菌和沙门氏菌两项微生物要求。
6、增加了迁移试验要求
迁移试验应按照GB 31604.1和GB5009.156的规定执行。
7、增加了标签标识要求
（1）为确保与框架性标准的协调，复合材料及制品的标签标识应符合GB4806.1的要求。
（2）采纳行业意见，产品标签上由从外层到内层（食品直接接触层）的顺序标示材质名称，包括油墨、黏合剂和涂层，用斜杠“/”区分。具体各层材质的标示方式按照相应食品安全国家标准的规定执行。
（3）当食品接触用复合材料有特殊的使用要求时，应在产品信息中标识。
食品接触用复合材料及制品结合了各类材质的优势，满足对食品包装的阻隔、减振、耐破损等功能性要求，在人们生活中应用广泛。但其也存在一定的安全风险，风险可能来自直接接触食品层中物质的迁移，也可能源于其他非直接接触食品层基材或是粘合剂、油墨中物质的迁移。复合材料因其结构特点，生产过程涉及多道环节如单一材料成型、多层材料之间的粘合或热熔等，也可能向复合材料及制品引入化学、微生物等其他污染物或物质。企业需要按照各类材料对应标准的要求对原辅料进行选择和把控。
关于我们
我们杰信公司的总部实验室是国家食品接触材料检测重点实验室，是食品接触材料及制品GB4806系列标准的制定者和参与者。我们总部实验室可以接受企业的委托，做食品接触材料及相关产品的检测工作，包括但不限于食品包装、餐具、厨具、食品加工机械、厨电产品、塑料、树脂、橡胶、、金属、合金、纸张、纸板、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印油墨等等。出具资质的质检报告。期中包括此文说的GB4806.13标准，出具的检测报告有双C资质。有需求的企业可以与我们联系。
联系人：邹工
其它资料
2023年9月25日，国家卫生健康委在官网发布2023年第6号公告，GB 4806.13-2023《食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品》正式发布。GB 4806.13-2023替代了GB9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》，实施时间为2024年9月6日。该标准由广州海关技术中心（IQTC）牵头，上海市食品药品包装材料测试所参与起草。
德国食品级接触材料LFGB检测测试材料有哪些？
聚氯、不锈钢、金属、橡胶、木产品、苯聚合物、尼龙、特氟纶涂层、陶瓷、玻璃、搪瓷、通用塑料等。
食品级法规-GB 4806系列国标
基本要求：
1.迁移到食品中的物质水平，不应危害健康；
2.迁移到食品中的物质不应造成食品成分，结构，色香味的改变；
3.使用的物质应尽可能降低用量；
4.使用的物质应符合相应的质量规格要求；
5.控制非有意添加物质（NIAS）；
6.与食品间有有效阻隔层的、标准中未列入的物质，应进行安全性评估和控制，迁移量不得超过0.01mg/kg；
7.材料及制品的生产应符合GB 31603的要求。
食品接触用复合材料制品标准内容及资质实验室
PVC现货方面，上海地区市场早间报盘波动不大，商家心态较差，仍以坚挺报价为主，普通五型料主流出货价在875-88元/吨自提。后市展望LLDPE方面，欧债危机再度蔓延忧虑打压欧元走软，原油承压回落。央行上调存款准备金率利空市场，而相对低迷，国内政策面对流动性打压决心尤其对农产品价格调控力度较大，限制了连塑上行动力。预计短期仍有调整需求，连塑或以震荡为主。PVC方面，电石价格再度攀涨、现货报价坚挺支撑，但受欧元区债务忧虑影响原油走软、央行上调准备金率及周末国家出台一系列调控政策利空市场，市场做多信心受挫。
PG作为一种终端应用与日常生活紧密相关的化学中间体，在呈现出良好的增长率，据统计，近5年PG的表观消费量复合增长率远大于国内GDP增长速度，大约在1-15%之间，特别是医药级产品的需求量增长幅度更是远大于工业级的需求。食品添加剂丙二醇用作胶姆糖基础剂中的乳化剂，也可用作食品的稳定剂、凝固剂、抗结剂、消泡剂、水份保持剂、增稠剂等，也用作难溶于水的防腐剂，色素，香料，抗氧化剂等的溶剂。根据石化联合会中石化联质函(21)15号转发的“卫生标准制(修)订项目委托协议书(21年)”的要求，全国化学标准化技术委员会有机分技术委员会(石化北京研究化工研究院)于21年8月6日发“关于制定《食品添加剂脱氢》等十项食品安全国家标准的启动函”(有机标委发[21]37号文)，启动《食品添加剂丙二醇》等十项标准制(修)订工作。
Sb2O5的加入量对PVC地板阻燃性的影响如所示，以氧指数(O.I)表示其阻燃性。由图可见，Sb2O5对PVC有较好的阻燃作用。加量超过12后效果不再明显提高。卤阻燃剂的阻燃效果含卤阻燃剂在燃烧时产生不燃的HX气体，HX气体起稀释可燃气体的作用，也有隔绝作用，使燃烧表面隔绝空气和热。HX能高聚物的连锁反应，起消除自由基的作用。含卤阻燃剂与Sb2O5配合使用时还有协同作用，即含卤阻燃剂在燃烧时产生的HX与Sb2O5反应生成SbX3，对燃烧表面起覆盖隔绝作用。