本次修订根据风险评估情况和管理需要,新制定食品接触材料及制品用油墨标准,修订食品接触用塑料、金属、橡胶、复合材料及制品等标准,进一步明确了管理原则、迁移要求、允许使用的基础原料等内容,更好地维护食品安全和消费者健康,解决行业实际问题。
本文将对GB 4806.13-2023食品接触用复合材料及制品标准进行介绍(主要是新旧标准变化对比),该标准将于2024年9月6日实施。GB4806.13-2023替代了GB 9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》。
与GB 9683-1988相比,GB4806.13-2023主要有以下几个方面的变化:
1、修改了标准名称
按照新的食品安全国家标准命名规则,GB4806.13标准名称定为《食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品》。
2、扩大了适用范围
GB9683-1988仅适用于由纸、塑料薄膜或铝箔经粘合剂(聚氨酯和改性聚丙烯)复合而成的复合包装袋,包括蒸煮袋和普通复合袋。GB4806.13将适用范围扩大为各种食品接触用复合材料及制品。
3、增加了术语和定义、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接触用复合材料及制品”的定义。
(2)增加了各层材料及其使用的基础树脂、添加剂及其他原料应符合相应食品安全国家标准及相关公告的规定。
(3)增加了应符合直接接触食品层材料相应的食品安全国家标准中对感官要求的规定。
4、修改了理化指标
4.1 通用理化指标:
(1)食品接触用复合材料及制品应符合各层材料(直接接触食品层和外层)相应的食品安全国家标准中对通用理化指标的规定。
(2)各层材料有相同项目时,该项目按照GB4806.1的规定确定指标限量。
(3)总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)和脱色试验项目等筛查性指标,受到直接接触层影响较大,因此按照直接接触食品层材料相应食品安全国家标准的规定执行。
4.2 其他理化指标
(1)食品接触用复合材料及制品还应确保符合各层材料相应的食品安全国家标准及相关公告中对SML和SML(T)等其他理化指标的规定。
(2)残留物指标和残留量(QM)仅适用于该层,使用整个复合产品测试残留量不合理。
(3)使用了涂料、油墨和(或)黏合剂的食品接触用复合材料及制品还应符合相应食品安全标准中对其他理化指标的规定。
(4)当各层材料都规定了相同项目时,则依据GB4806.1-2016中的规定确定指标限量。
5、增加了微生物限量
预期与食品直接接触,且不经消毒或清洗而直接使用的食品接触用复合材料及制品的微生物限量应符合GB14934的规定。与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触用复合材料及制品除外。GB14934规定了大肠杆菌和沙门氏菌两项微生物要求。
6、增加了迁移试验要求
迁移试验应按照GB 31604.1和GB5009.156的规定执行。
7、增加了标签标识要求
(1)为确保与框架性标准的协调,复合材料及制品的标签标识应符合GB4806.1的要求。
(2)采纳行业意见,产品标签上由从外层到内层(食品直接接触层)的顺序标示材质名称,包括油墨、黏合剂和涂层,用斜杠“/”区分。具体各层材质的标示方式按照相应食品安全国家标准的规定执行。
(3)当食品接触用复合材料有特殊的使用要求时,应在产品信息中标识。
食品接触用复合材料及制品结合了各类材质的优势,满足对食品包装的阻隔、减振、耐破损等功能性要求,所以在人们生活中应用广泛。但其也存在一定的安全风险,风险可能来自直接接触食品层中物质的迁移,也可能源于其他非直接接触食品层基材或是粘合剂、油墨中物质的迁移。复合材料因其结构特点,生产过程涉及多道环节如单一材料成型、多层材料之间的粘合或热熔等,也可能向复合材料及制品引入化学、微生物等其他污染物或物质。因此,企业需要按照各类材料对应标准的要求对原辅料进行选择和把控。
关于我们
我们杰信公司的总部实验室是国家食品接触材料检测重点实验室,是食品接触材料及制品GB4806系列标准的制定者和参与者。我们总部实验室可以接受企业的委托,做食品接触材料及相关产品的检测工作,包括但不限于食品包装、餐具、厨具、食品加工机械、厨电产品、塑料、树脂、橡胶、、金属、合金、纸张、纸板、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印刷油墨等等。出具资质的质检报告。期中包括此文说的GB4806.13标准,出具的检测报告有双C资质。有需求的企业可以与我们联系。
联系人:邹工
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其它资料
食品接触材料(Food Contact Materials,简称FCM),是指食品包装、食品器皿以及用于加工和制备食品的辅助材料、设备、工具等一切与食品接触的材料和制品。FCM在与食品接触的过程中,其组分或成分(包括各种添加剂)在使用条件下可能会少量的迁移到食品中,这些迁移物中如果含有了某些有毒有害成分,则造成健康隐患。
LFGB标准虽然是德国的,但在欧洲的认可度很高。即使欧盟有自己的食品接触材料法规,实际上欧盟客人对于德国的LFGB认可度更高,大多数客人也会要求LFGB测试报告而不是欧盟食品级测试报告。因此如果产品属于食品级测试范围内,且需要出口欧盟的,LFGB认证是很好的选择。
食品接触材料国家标准体系包含三个层次的标准:层次是通用/基础标准,包括GB 4806.1通用安全要求和GB31603生产通用卫生规范(GMP);第二层次是添加剂和产品标准,包括塑料、橡胶、涂层等12大类产品标准、1个特殊产品标准GB4806.2和1个添加剂使用标准GB 9685(包含各类材质的添加剂使用要求);第三层次是方法标准,主要包括GB 31604.1和GB5009.156通则类方法标准和若干个针对不同测试项目的方法标准。
GB4806.13-2023纸制餐具要求要求及广东检测机构
BYK-3565:丙烯酸酯表面助剂,提高表面能,具有抗缩孔性能现代涂料系统的要求不断提高。在许多系统中,仍然可以使用传统的有机硅或丙烯酸酯表面添加剂来实现诸如流平,基底润湿和防缩孔的性能。然而,如果同时需要良好的重涂性或附着力,则通过这些产品是无法实现的。BYK-3565是基于毕克化学的大分子改性丙烯酸技术上开发的产品,可以满足这些复杂的要求。其特殊改性使得BYK-3565自发的迁移并排列于涂层表面,从而提高了涂料干膜的表面能。
CCP株式会社,在3月2日发售以真空状态保存食材的真空塑料袋器BM-V5。预计售价是9,8日元左右。适合家庭使用的真空塑料袋器。经过加工的专用保存食材袋,在产品上按下拥挤按钮的话,可抽去袋中的空气形成密闭。据说根据这个,可减少食品的氧化,并保持新鲜度。同时,由于压缩可食材,保存所需的地方也变小了,还能对液遗漏和散发香味的效果。专用的保存袋尺寸有2种,大尺寸/小尺寸各1张附送。同时,还有不需要真空密闭的贴纸功能,可放置刚吃过的点心等。
C.工具及劳保有无准备,且是否干净。开始操作::.打开电脑,升起升降机台,拉出模具,下降升降机台,打开上模,呈95度角以上。B.先用模撬将模具架起,用毛巾将模具内仁擦拭干净。C.把初胚按正确的方法放入模具,不成型的部位,适当擦拭佳佳洗洁精(经配比后的,比例1:,抽出模撬,操作升降平台将模具送入机台加热板。D.当定型结束机台自动下降,操作升降机,将模具拉出打开上模,架好模撬,取出成品。检查定型成品,有无品质问题。