因为作为食品的直接或间接接触者,在食品的生产、储存、运输等过程中,食品接触材料及制品不仅会影响食品的感官特性,更可能产生有毒有害物质(如重金属、有毒添加剂)的迁移而引入非食品成分,进而影响食品安全,甚至危害健康。因此每个国家都对食品接触材料的要求都是比较严格,每个国家的标准认证都不一样。
自2016年原国家卫生计生委和食品药品监管总局发布GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》等53项食品安全国家标准。GB4806系列标准是食品接触材料及制品的测试标准,专门用于规范食品接触材料及制品的安全性和适用性。这些标准确保了食品接触材料在正常使用过程中不会对食品产生污染,从而保障消费者的健康。
2023年9月25日,国家卫生健康委员会发布了85项食品安全国家标准和3项修改单(卫健委2023年第6号公告),其中17项标准涉及食品接触材料,包括5项产品标准(塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨)和12项方法标准(迁移通则、方法验证通则、特定迁移量检验方法等)。
期中,GB 4806.14-2023《食品安全国家标准食品接触材料及制品用油墨》也在此时正式发布。
油墨为广泛使用的化工产品,其生产和印刷环节均存在不同的风险。油墨印刷中多配套使用光油,以增强印刷层的相关性能。配套光油的成分及印刷工艺与油墨相似,其迁移风险与油墨基本相同,且行业中多将此类光油与油墨共同管理。食品接触用材料及制品用油墨的生产和使用过程中添加颜料、助剂、连接树脂和溶剂等多种化学品,可能存在重金属迁移等问题,危害健康。
油墨标准于2016年立项,内容涵盖了与油墨配套使用的光油,针对油墨生产及印刷过程中可能存在的问题,综合考虑了油墨使用时,其迁移或剥落至食品的风险,制定了本标准。本标准进一步填补了食品安全国家标准体系关于食品接触材料及制品用油墨的标准空白,并为油墨的生产和使用提供合规依据。
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GB 4806.14-2023标准主要内容
1、范围
适用于食品接触材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨层。
2、术语和定义
预期印刷在食品接触材料及制品上,直接接触食品或间接接触食品但其成分可能转移到食品中的油墨。也包括与油墨配套使用的光油。
3、产品分类
根据是否与食品直接接触,分为直接接触食品用油墨和间接接触食品用油墨。
4、基本要求
● 确保符合通用安全标准GB 4806.1的要求。
●在达到预期效果的情况下,印刷企业应尽量减少油墨使用量。
● 生产和印刷过程应符合GB 31603GMP的要求。
5、原料要求
● 直接接触食品用油墨的基础原料和添加剂应为GB2760及相关公告中批准使用的物质,其质量规格应符合相关标准要求。
● 间接接触食品用油墨中禁用基于铅、汞、镉、铬(VI)、砷、锑、硒等元素或其化合物的着色剂,着色剂纯度应符合GB9685的规定。
●间接接触食品用油墨中所使用的基础原料应为我国已批准用于食品接触材料,添加剂应符合GB9685及相关公告的要求。
●直接接触食品用油墨所使用的基础原料和添加剂也可用于间接接触食品用油墨。
6、感官要求
分为印刷油墨层和迁移浸泡液的要求。其中间接接触食品油墨层为与其他产品标准的协调,浸泡液应按照直接接触食品层相应食品安全国家标准的规定执行。
7、重金属残留量指标
针对油墨,规定5种重金属残留量,以油墨干重计。为便于标准实施,标准附录A规定了相应的测定方法。
8、通用理化指标
●针对直接接触食品的印刷油墨层,在标准表3中设定总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)。
●仅印刷有间接食品接触用油墨的产品,总迁移量、高锰酸钾消耗量及重金属指标按照直接接触食品层材质的食品安全国家标准执行,芳香族伯胺迁移量则应符合本标准的规定。
● 芳香族伯胺迁移总量不得检出,检出限=0.01mg/kg。该项目仅适用于含有芳香族异氰酸酯和偶氮类着色剂等可能产生芳香族伯胺类物质的印刷油墨层。对相关食品安全国家标准及公告中已有具体规定的芳香族伯胺,限量按照相关规定执行。
9、其他理化指标
间接接触食品用油墨应符合 GB9685、相关食品安全国家标准和公告中受限物质的限量要求。
10、迁移实验
迁移试验应按照GB 31604.1和GB5009.156的规定执行。迁移试验应选择印刷有油墨的食品接触材料及制品终产品,固化后测试。
11、标识标签
除应符合GB4806.1中通用规定外,标准要求油墨产品还应标示油墨是否可以用于直接接触食品、推荐的印刷基材、印刷工艺及接触食品类型等特殊使用要求。
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GB4806.14-2023标准从原料、添加剂到印刷要求及油墨和印刷油墨层等各方面,对食品接触材料及制品用油墨作出规定。油墨作为一类特殊的食品接触材料及制品用产品,不同的工艺过程及终产品应用等均会影响其安全卫生,因此需对关键关节加以控制。如何完成油墨和印刷产品质量安全提升,满足标准要求,实现保障消费者健康的目标,需要我们产业链上每一名从业者的共同努力。
我们总部实验室是食品接触材料及制品检测重点实验室,可以做GB4806系列标准的测试,包括GB4806.14-2023标准,出具的报告有资质认可。有检测需求的企业可以与我们联系。
联系人:邹工
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GB4806食品级测试标准有哪些?
2.1 GB 4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求;
2.2 GB 4806.2-2015食品安全国家标准奶嘴;
2.3 GB 4806.3-2016食品安全国家标准搪瓷制品;
2.4 GB 4806.4-2016食品安全国家标准陶瓷制品;
2.5 GB 4806.5-2016食品安全国家标准玻璃制品;
2.6 GB 4806.6-2016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂
2.7 GB 4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品;
2.8 GB 4806.8-2016食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品;
2.9 GB 4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品;
2.10 GB 4806.10-2016食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层;
2.11 GB 4806.11-2016食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品。
法国食品级接触材料检测DGRRCF测试
DGCCRF是法国食品级安全法规的英文简写。销往法国的食品接触产品,除了要符合欧盟Regulation(EC)No1935/2004法规外,还需要符合法国当地的法规,包括FrenchDGCCRF2004-64和FrenchDécretno92-631。法国法规不单对与食品接触产品中的塑料橡胶制品有特殊要求,还对金属产品有着特殊的分类和要求。如:带有机涂层的炊具,除了涂层表面需要测试外,对作为基材的金属也有对应的要求。
为保证食品接触用油墨的安全性,标准规定了食品接触材料及制品用油墨需要符合的基本要求:
作为食品接触材料及制品的一种,食品接触材料及制品用油墨应首先符合 GB 4806.1 的规定,其生产和印刷过程应符合 GB 31603的规定。
油墨产品的生产及印刷环节均存在不同的安全风险,标准中针对不同的生产阶段的特点划分不同类型企业的职责及其控制措施。
上周,在监测的68种化工品中,价格环比上升的共24种,涨跌产品平分秋色。分析师认为,前期过快上涨的品种出现理性回调,“银十”成色不足。数据显示,在监测的化工品中,涨幅前3的商品分别为丙烯酸(11.85%)、苯酐(华东)(3.8%)、(2.9%)。价格环比下降的商品共23种,跌幅前3的商品分别为硫酸铵(-12.95%)、多晶硅(-11.97%)、煤焦油-高温(-2.4%)。近期,石化市场受到油价较强支撑,多数有机化工产品已处高位,部分无机化工产品市场需求也逐渐启动,承接9月份良好的市场交投气氛。
Viviennewestwood+Melissa系列鞋子建筑设计师扎哈哈迪德(ZahaHadiZui近在忙乎一个颇棘手的项目——这回不是什么摩天大楼或歌剧院,也不是因严重超支而饱受争议的伦敦212奥运会游泳场馆,而是给巴西塑料鞋制造商Melissa设计女鞋。在建筑界咤叱风云的女大腕设计一双鞋子,按理说是“小儿科”,但这芝麻般大的项目还真让扎哈费了一番功夫:“我在建筑和设计领域摸爬滚打3年了,这女鞋设计,无论从设计角度还是技术层面,都是非常富有挑战性的项目。
与把开水加热不同,这种消毒方法不需要任何燃料。另外,如果你有条件把塑料瓶底部涂成黑色,或把瓶子放在一块黑色的瓦楞铁或塑料布上,消毒效果会更显著,因为黑色的瓦楞铁或塑料布能吸收更多的热量,从而更干净地消灭水中的病菌。世界卫生组织把这种因陋就简的方法命名为“太阳能水消毒法”(SODIS)。该组织卫生与环境部门负责人里卡德赫尔默说:“每年有25万人因喝了不干净的水死亡。如果能够用这种方法得到安全纯净的水,他们就不必为此而付出失去生命的代价。