因为作为食品的直接或间接接触者,在食品的生产、储存、运输等过程中,食品接触材料及制品不仅会影响食品的感官特性,更可能产生有毒有害物质(如重金属、有毒添加剂)的迁移而引入非食品成分,进而影响食品安全,甚至危害健康。因此每个国家都对食品接触材料的要求都是比较严格,每个国家的标准认证都不一样。
自2016年原国家卫生计生委和食品药品监管总局发布GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》等53项食品安全国家标准。GB4806系列标准是食品接触材料及制品的测试标准,专门用于规范食品接触材料及制品的安全性和适用性。这些标准确保了食品接触材料在正常使用过程中不会对食品产生污染,从而保障消费者的健康。
2023年9月25日,国家卫生健康委员会发布了85项食品安全国家标准和3项修改单(卫健委2023年第6号公告),其中17项标准涉及食品接触材料,包括5项产品标准(塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨)和12项方法标准(迁移通则、方法验证通则、特定迁移量检验方法等)。
期中,GB 4806.14-2023《食品安全国家标准食品接触材料及制品用油墨》也在此时正式发布。
油墨为广泛使用的化工产品,其生产和印刷环节均存在不同的风险。油墨印刷中多配套使用光油,以增强印刷层的相关性能。配套光油的成分及印刷工艺与油墨相似,其迁移风险与油墨基本相同,且行业中多将此类光油与油墨共同管理。食品接触用材料及制品用油墨的生产和使用过程中添加颜料、助剂、连接树脂和溶剂等多种化学品,可能存在重金属迁移等问题,危害健康。
油墨标准于2016年立项,内容涵盖了与油墨配套使用的光油,针对油墨生产及印刷过程中可能存在的问题,综合考虑了油墨使用时,其迁移或剥落至食品的风险,制定了本标准。本标准进一步填补了食品安全国家标准体系关于食品接触材料及制品用油墨的标准空白,并为油墨的生产和使用提供合规依据。
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GB 4806.14-2023标准主要内容
1、范围
适用于食品接触材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨层。
2、术语和定义
预期印刷在食品接触材料及制品上,直接接触食品或间接接触食品但其成分可能转移到食品中的油墨。也包括与油墨配套使用的光油。
3、产品分类
根据是否与食品直接接触,分为直接接触食品用油墨和间接接触食品用油墨。
4、基本要求
● 确保符合通用安全标准GB 4806.1的要求。
●在达到预期效果的情况下,印刷企业应尽量减少油墨使用量。
● 生产和印刷过程应符合GB 31603GMP的要求。
5、原料要求
● 直接接触食品用油墨的基础原料和添加剂应为GB2760及相关公告中批准使用的物质,其质量规格应符合相关标准要求。
● 间接接触食品用油墨中禁用基于铅、汞、镉、铬(VI)、砷、锑、硒等元素或其化合物的着色剂,着色剂纯度应符合GB9685的规定。
●间接接触食品用油墨中所使用的基础原料应为我国已批准用于食品接触材料,添加剂应符合GB9685及相关公告的要求。
●直接接触食品用油墨所使用的基础原料和添加剂也可用于间接接触食品用油墨。
6、感官要求
分为印刷油墨层和迁移浸泡液的要求。其中间接接触食品油墨层为与其他产品标准的协调,浸泡液应按照直接接触食品层相应食品安全国家标准的规定执行。
7、重金属残留量指标
针对油墨,规定5种重金属残留量,以油墨干重计。为便于标准实施,标准附录A规定了相应的测定方法。
8、通用理化指标
●针对直接接触食品的印刷油墨层,在标准表3中设定总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)。
●仅印刷有间接食品接触用油墨的产品,总迁移量、高锰酸钾消耗量及重金属指标按照直接接触食品层材质的食品安全国家标准执行,芳香族伯胺迁移量则应符合本标准的规定。
● 芳香族伯胺迁移总量不得检出,检出限=0.01mg/kg。该项目仅适用于含有芳香族异氰酸酯和偶氮类着色剂等可能产生芳香族伯胺类物质的印刷油墨层。对相关食品安全国家标准及公告中已有具体规定的芳香族伯胺,限量按照相关规定执行。
9、其他理化指标
间接接触食品用油墨应符合 GB9685、相关食品安全国家标准和公告中受限物质的限量要求。
10、迁移实验
迁移试验应按照GB 31604.1和GB5009.156的规定执行。迁移试验应选择印刷有油墨的食品接触材料及制品终产品,固化后测试。
11、标识标签
除应符合GB4806.1中通用规定外,标准要求油墨产品还应标示油墨是否可以用于直接接触食品、推荐的印刷基材、印刷工艺及接触食品类型等特殊使用要求。
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GB4806.14-2023标准从原料、添加剂到印刷要求及油墨和印刷油墨层等各方面,对食品接触材料及制品用油墨作出规定。油墨作为一类特殊的食品接触材料及制品用产品,不同的工艺过程及终产品应用等均会影响其安全卫生,因此需对关键关节加以控制。如何完成油墨和印刷产品质量安全提升,满足标准要求,实现保障消费者健康的目标,需要我们产业链上每一名从业者的共同努力。
我们总部实验室是食品接触材料及制品检测重点实验室,可以做GB4806系列标准的测试,包括GB4806.14-2023标准,出具的报告有资质认可。有检测需求的企业可以与我们联系。
联系人:邹工
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油墨生产企业要注意
关注产品分类和不同的安全要求实际应用过程中,考虑部分食品接触材料表面的印刷油墨会直接接触食品,迁移风险较大。因此,本标准将其分为“直接接触食品用油墨”及“间接接触食品用油墨”两类,并根据风险差异,制定了不同的管控要求,尤其是原料、及迁移指标要求等。可见,对于油墨产品明确其类别是管控风险的关键。
意大利食品级接触材料检测DM测试项目有哪些?
DM21/03/1973测试要求:
1. General plastics 普通塑料
2. PC聚碳酸酯
3. PVC聚氯
4. Plastic Lid/O-ring/gasket塑料盖、O型圈、垫圈
5. PU and PA 聚氨酯和尼龙
6. Melamine 三聚氰氨树脂(美耐皿,密胺)制品的要求
7. Aluminum and Aluminum alloy 铝和铝合金 (Decree No. 76 of 18 April2007)
8. stainless steel 不锈钢制品 Decree No. 179 of 9 May 2019
9.搪瓷DMH No. 20072 of 20 May 2014
10. Rubber /Silicone Rubber 橡胶/硅橡胶
11. Ceramic 陶瓷 DM04/04/1985 (GU No.98 of 26 April1985) and84/500/EEC&2005/31/EC
12. Glass 玻璃
我国食品接触材料标准体系正向更加完善、科学的方向发展,主要体现在:稳步推进缺失产品标准的制订,逐步实现对所有食品接触材料及制品的有效风险管控。目前《食品接触材料与制品用粘合剂》和《食品接触材料及制品用油墨》两项标准正在制定中。针对消费量大、涉及面广的产品和风险高、关注度高的指标制定监测方案,逐步积累符合我国自身特点的食品接触材料风险评估基础数据,进而开展科学评估,进一步提高标准的科学性和合理性。
与6微米厚的PP卷料相比更是多出5%的长度,标准卷的长度达到3米,而卷料直径仅增加17%。这样带来的好处就是减少材料更换次数和印刷停机时间。更薄的薄膜还可以节省额外的成本,每卷材料可以加工出更多的标签,同时降低重量,无论是容器的重量(有助于减少包装废品)还是运输重量。双向拉伸法森PPLightTopWhite面材和法森BG4白色格拉辛底纸配合还能保证准确的贴标性能。PPLightTopWhite面材使用通用型法森S692N丙烯酸粘合剂,这款粘合剂满足欧洲食品法规和美国美国食品和管理局(FD:)175.15标准,并被德国风险评估机构(BFR)推荐可以与干燥以及潮湿的非油脂食品直接接触。
“环保”也许是一个过时的话题,“环保理念”也早已渗透到我们日常生活的衣食住行中。当设计与环保相遇时,设计师们发挥了充分的想像力,随处可见的材质,加上那些不经意间的小细节,也许可以让人们更容易体会设计之奇妙以及环保的重要性。虽说这些奇思妙想现在看起来还仅仅停留在概念化的设计图纸阶段,还不能普及到大众的生活中,但设计师们已经通过自己的产品唤起了更多人对环保的关注与兴趣。迷你小黑板这款迷你黑板造型很可爱,设计也以实用为主,黑板后面配有小夹子并附有磁铁,方便且惹人喜爱。
为了防止因底料上浆量过大,容易把产品表面花纹破坏,并造成产品表面纹路不清晰、手感和触感僵硬、产品表面针孔等缺陷,应尽量选择低沸点的弱溶剂。但有些生产企业因有DMF回收装置,使用添加DMF的过大,甚至达到1%,以此来降低生产成本,会造成产品质量的不稳定,需要根据不同用途的产品来及时调整配方。在超细纤维BaSe贴合时要及时调整烫平辊的温度。因超细纤维BaSe表面有极细纤维,表面抗粘连性极好,这样也给产品贴合增加了难度,所以超细纤维BaSe在从储布架放下贴合时,所经过的烫平辊温度要稍高些,包角要大,使BaSe充分被烫平辊的温度烫软,其表面的抗粘连性减弱,然后进入贴合压力辊进行贴合。