胡椒，中药名。为胡椒科植物胡椒Piper nigrumL.的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。
胡椒是药食同源产品可以不需要药品通关单。
药食同源：既能作调料，又能用药；如果该植物在植物源性里查得到准入，那就能以香料的标准进口，不需要进口药品通关单，一般为25kg一包，申报非医用；
从国外进口花椒的主要的国家和地区有：阿拉伯联合酋长国、奥地利、澳大利亚、巴西、比利时、朝鲜、丹麦、德国、俄罗斯、厄瓜多尔、法国、韩国、荷兰、加拿大、马来西亚、美国、缅甸、日本、瑞典、斯里兰卡、泰国、土耳其、新加坡、意大利、印度、印度尼西亚、英国、越南、中国台湾；
一、进口印度、斯里兰卡、泰国、土耳其胡椒报关需要的单证资料：
1.箱单、发票、合同、提单
2.产地证
3.植检证
4.卫生证
5.进口药品通关单不受理通知书
6.中文标签
二、进口印度、斯里兰卡、泰国、土耳其胡椒报关流程：
1、食品收货人备案
2、标签设计，预审核
3、报关数据核对
4、码头安排换单
5、向海关递交资料，报检报关
6、出税单，缴税
7、海关查验
8、检测合格出国内卫生证
9、放行送货
三、进口印度、斯里兰卡、泰国、土耳其胡椒报关需要注意什么？
1、要确定所进口的香料是否在海关准入;
2、要确定所进口的香料是否需要药材资质;
3、要确定国外单证可以准确、齐全出具;
4、要注意海上的防潮工作，预防发霉;
5、要确定香料质量，预防进口时查验不合格。
6、清完关后与其他食品一样，需等海关出具入境货物检验检疫证明方能销售使用。
