美国、日本及欧盟各国从我国进口农产品入驻商家平台时，并不要求检测农产品入驻商家平台的营养成分，而是注重检验农药残留、重金属及有害有毒微生物的含量。食品的安全性已成为当今社会评价食品质量的重要内容。
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随着人类生产和生活的不断进步，食物受到化学污染的机会日益增多。除由于意外被大量农药、铅、砷等有害物质污染而引起的急性中毒外，目前人们更关注的是少量化学污染物长期通过食物进入人体而造成的慢性健康危害，如DDT等农药，铅、汞、镉等重金属等，可能在人体内长期蓄积而对健康造成各种慢性危害。
在影响品牌公众形象的诸多因素中，安全性是位的，也是永恒的。”获得安全、营养和健康的食物是每一位消费者基本的权益。谨防“病从口入”，当然是保护健康的后防线之一。