玫瑰虾饺
内外双升级,为宴席锦上添花
在广式点心中,虾饺是一颗闪耀的明星。它与干蒸、蛋挞、叉烧包一起被誉为广式早茶界的“四大天王”。传统的虾饺为半月形,皮白如雪,薄如纸,半透明,蜘蛛肚褶纹清晰,内馅有虾、有肉、有笋,一口咬下去,满满的虾肉,鲜甜爽滑,唇齿留香。随着经济的快速发展和各地饮食文化的交融,虾饺早已打破了地域和传统消费场景的局限。如今,在全国各地,各式茶楼酒馆、早餐铺、宴席,甚至牛排馆、咖啡厅以及家庭消费中,都能见到它的身影。一句话,虾饺正在成为全区域、全渠道、全消费场景和全消费人群都适用的大单品。屏荣食品对于虾饺的关注,已经持续多年,并且根据市场消费需求的变化不断创新,取得了丰硕的成果。自2017年起,屏荣食品先后推出富贵虾饺、美味虾饺等产品。2022年,继续推出水晶虾饺。多款产品组合,并在规格、原料等方面也做了差异化,兼顾不同消费人群和不同消费场景的多元化需求。2023年7月,推出双色虾饺。以食材调色,特制炫彩外皮,不仅颜值更高,更是对传统虾饺的独特创新与突破,为虾饺走进更多消费场景提供了新思路。
本次推出的玫瑰虾饺,就是屏荣食品在虾饺领域多年积累基础上的创新与突破。
外形方面,一改传统虾饺的半月形,而是一朵朵绽放的玫瑰花。在此前双色虾饺的基础上,推出紫色与白色两种玫瑰虾饺组合,让每一位消费者都眼前一亮。绚丽的玫瑰虾饺,将经典与创新碰撞出美味的火花,为宴席锦上添花。内馅方面,甄选越南水产之乡金瓯省的南美虾仁为主原料(内馅中虾仁占比达60%),经过精心调制,保持了虾肉的鲜嫩口感。还添加了一定比例的优质新嫩巴沙鱼肉,以增加虾饺的口感和鲜味。再添加新鲜菠菜,不仅增加了内馅的层次感和营养价值,还丰富了内馅的色泽,增强食欲。外皮选用特级淀粉,粉质更细腻,调配出晶透软韧的虾饺外皮。白色纯洁而清透,紫色高贵而典雅。紫色外皮采用天然紫薯粉调色,食用更安心。
每一颗玫瑰虾饺都是手工制作,精心出品,皮薄馅多,真材实料,有颜值有内涵。