2024年广州国际预制菜加工暨生鲜包装设备展览会
2024广州预制菜展览会及产业发展大会
同期举办：2024广州预制菜展览会及产业发展大会
中食展（广州）暨广州国际食品食材展
举办时间：2024年9月25-27日
举办地点：广州·中国进出口商品交易会展馆
举办背景
随着我国经济的不断发展，技术的不断更新，生鲜食品包装行业竞争力的不断提升，行业规模不断扩大，企业发展迅速，生鲜食品包装行业持续保持了规模效益的快速增长。调研数据显示，到2026年，全球生鲜食品包装市场规模将达到6063亿美元，年复合增长率为5.6%。2022年，我国包装机械行业销售收入604.39亿元，进口金额146.35亿元，出口金额321.49亿元，国内包装机械行业市场规模429.25亿元。包装产业内也正在出现新的发展趋势。
为完善预制菜加工和生鲜包装设备的产业链，满足市场对御制菜加工和生鲜包装设备的需求，现定于2024年9月25-27日在广州?中国进出口商品交易会展馆举办“2024年广州国际预制菜展览会”、“第10届广州国际渔博会”同期举办“2024年广州国际预制菜加工暨生鲜包装设备展览会”。
展会优势
1.拥有国内外50万家买家客户资源
2.500+媒体超强曝光
3.举办相关论坛，聚焦行业热点
4.面对面与潜在客户交流、了解市场新动态与发展方向
5.庞大的消费市场，推动预制菜加工暨生鲜包装设备市场发展
同期活动
1．2024年国际渔业健康养殖论坛
2．2024年工程化循环水养殖创新发展论坛
3．2024年现代化海洋牧场发展论坛
4．全国海洋牧场建设与管理培训班
5．2024年广东省水产预制菜产业论坛
6．2024年国际水产品贸易发展论坛
7．环球水产品美食烹饪比赛及云直播
8．2024年国际远洋渔业产品推介及切鱼秀
观众群体
1、邀请全国各地政府主管部门（包括农业农村厅）和行业协会，组织本地的生鲜食材、包装设备公司及相关经销代理商参会。
2、食材/食品类：（餐饮食材/肉禽类、果蔬、水产、冷藏冷冻食品、熟食等）、食品类深加工企业、调味品/酱料、休闲食品、饮料/乳品、食品流通商、农场品基地直供；
3、酒店/餐饮:大型酒店、连锁餐饮、团餐/快餐、中央厨房加工中心；
4、商超卖场：大型连锁商场、商业连锁超市、连锁社区生鲜零售、电商、生鲜配送加工中心；
5、企事业单位后勤食堂：各学校、budui、医院、航空、铁路、船舶、大型企业后勤食堂餐饮采购负责人等。
展品范围
1．食材及预制菜生产加工装备：清洗去皮、切割粉碎、除水烘干、调理烹饪、高温高压、速冻解冻、检测称重等。
2．生鲜运输包装：泡沫箱、珍珠棉袋、温控箱、物流袋、保温内衬等；
3．生鲜包装设备：食品包装设备、果蔬包装设备、真空包装设备、热收缩膜包装设备、气调包装设备等；
4．生鲜品保鲜包装材料：缓冲气柱、包装冰袋、气泡袋、快递袋、网格编织袋、彩盒等；保鲜材料、气调包装、真空包、保鲜膜袋、热收缩膜、高阻隔包装、食品干燥剂等；纸浆模塑容器、无纺布包装、牛皮纸包装、纸制包装等；
5．生鲜综合服务技术：食品溯源、电子标签、RFID、喷码机、变色标签、检测服务等；
6．包装容器及材料生产设备：食品纸容器制造设备、食品纸浆模塑制造设备、正负压多工位塑料热成型设备、共挤流延生产设备、收缩膜生产设备、吹膜生产设备、保鲜膜生产设备、片材挤出生产线等。
预制菜是什么？
预制菜，顾名思义，就是提前制作好的菜肴。它们通常使用一种或多种农产品为主要原料，经过标准化流水作业，进行预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）和预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴。预制菜可以在食用前通过简单加热或烹饪等方式，直接食用或再次加工食用。
预制菜并不是一个新鲜的概念，它其实已经存在了很长时间。我们平时经常接触到的罐头、软罐头、速冻食品等，都可以算作一种预制菜。随着社会经济的发展和人们生活节奏的加快，预制菜也越来越多样化和丰富化。现在市场上可以看到各种口味和风格的预制菜，比如拌饭、炒饭、盖浇饭、咖喱饭、水煮肉片、红烧肉、佛跳墙等等。这些预制菜不仅可以在超市购买，在网上也可以订购，并且配送方便快捷。