在美容院拿货面膜时，与广州的面膜代加工厂合作，签订合同是至关重要的。签订合同可以保障双方的权益和责任，并明确商品的质量标准、交货期限、价格、付款方式等关键细节。 
合同能确保面膜代加工厂遵守合同约定的交货时间及数量。合同中应明确双方约定的交货期限，例如根据订单数量和工厂生产能力等因素来确定。通过签订合同，美容院可以对厂家的交货时间进行监督，并保证自己的产品供应充足。
合同可以规范面膜产品质量和安全标准。合同应明确规定产品的质量控制标准，并要求代加工厂家对产品进行相应的检验和测试。合同中应包含产品的安全标准，以确保产品符合相关法规和标准。
第三，合同能确保价格和付款方式的明确性。合同中应明确产品的价格，并规定付款方式及付款期限。通过签订合同，美容院可以确保代加工厂家不会在交货前突然提高价格，可以规范付款事宜，防止双方产生纠纷。
合同可以包含其他法律责任和争议解决方式的约定。合同中应纳入双方的法律责任规定，明确违约责任和赔偿方式，以保护自身的合法权益。可以规定争议的解决方式，例如诉讼、仲裁或协商等，以应对意外情况的发生。
美容院在与广州的面膜代加工厂进行拿货时，签订合同是非常重要的。合同可以保障双方的权益，规范面膜产品的质量、价格和交货等关键细节。通过签订合同，可以确保合作关系的稳定和顺利维持，有助于实现双方的合作共赢。