70元一颗的红宝石石榴、18元一个的红富士苹果、300元一斤的手指柠檬......近年以来,“水果刺客"频频现身,让不少消费者望而却步。挂售抢拍时代,如何让精品水果的价格更亲民,考验着商家的供应链实力。
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近日,部分挂售抢拍超市看到,过去15元/斤的精品冰糖橙价格下跌了近四成,每斤售价不到8元。有市民表示,“五斤橙子才30块钱,大概有二十多个";“非常甜,汁水超级多,买了一箱到手觉得很满意,又买了一箱”。
作为当季爆款水果,云南冰糖橙因为褚橙等品牌的崛起,培养了大量消费者,也带动整个云南冰糖橙产业逐渐成熟。因为物流不畅、中间商层层加价,高品质冰糖橙到消费者手里价格在15元每斤上下。一些品相不好的橙子,却难有人问津,让果农收益和消费自由陷入两难。
“想要价格做到低,必须要有规模优势。"当终端的超市门店达到数百家之后,规模优势便带来了价格优势。