不锈钢的大体分类：
一、以化学成分分类：
（1）Cr系列：铁素体系列、马氏体系列
（2）Cr-Ni系列：奥氏体系列，异常系列，析出硬化系列。
二、以金相组织的分类：
（1）奥氏体不锈钢
（2） 铁素体不锈钢
（3）马氏体不锈钢
（4） 双相不锈钢
（5）沉淀硬化不锈钢
不锈钢常见执行标准：
GB/T 20878-2007《不锈钢和耐热钢牌号及化学成分》
GB/T 1220-2007《不锈钢棒》
GB/T 3280-2015《不锈钢冷轧钢板和钢带》
GB/T 3089-2020《不锈钢极薄壁无缝钢管》
GB/T 14975-2012《结构用不锈钢无缝钢管》
GB/T 14976-2012《流体输送用不锈钢无缝钢管》
GB/T 24511-2017《承压设备用不锈钢和耐热钢钢板和钢带》
ASTM A240/A240M-2018《不锈钢厚板、薄板和带材》
ASTM A276/A276M-2017《不锈钢棒材和型材》
JIS G4303-2012《不锈钢棒》
JIS G4304-2005《热轧不锈钢板材、薄板和带材》
JIS G4305-2005《冷轧不锈钢板材、薄板和带材》
EN 10088-1/-2/-3 -2014《不锈钢》
