一，牛肉产品介绍根据《GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉》描述：胴体：牛经宰杀放血后，除去头、蹄、皮、尾、内脏、肾周脂肪及生殖器后的躯体部分。
二分体：将宰后的整个胴体沿脊柱中线纵向分切成的两片。
四分体：将二分体从特定肋骨间分切得到的前、后两个部分。分部位分割的带骨牛肉包括：肩胛部肉、前腿部肉、肋脊部肉、腰脊部肉、胸腹部肉、胸腩连体、后腿部肉、牛小排、带骨胸肋排
分部位分割的去骨牛肉包括：脖肉、上脑、眼肉、肩肉、板腱、辣椒条、牛前键、金钱腱、胸肉、S腹肉、肋条肉、腹肉、牛腩、里脊、外脊、米龙、臀肉、大黄瓜条、三角尾扒、小黄瓜条、牛霖、牛后键、牛碎肉等
注意：冻分割牛肉应在＜-18℃的环境温度下，运输和贮存。二，牛肉退运案例（仅供参考）
三，冷冻牛肉进口流程1，确定来源工厂以及工厂在华注册（举例）
2，确定产品申报编码0202100090：其他冻藏的整头及半头牛肉0202200090：其他冻藏的带骨牛肉
0202300090：其他冻藏的去骨牛肉
0201100090：其他整头及半头鲜或冷藏的牛肉0201200090：其他鲜或冷藏的带骨牛肉
0201300090：其他鲜或冷藏的去骨牛肉3，进口申报资料包括：产地证、卫生证、贸易合同、发票、箱单、海运提单、中文标签
另外需要在国内办理：自动进口许可证、进境动植物检疫许可证