凤爪又称鸡掌，鸡爪，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，具有美容功效。
一、进口冷冻鸡爪报关清关要求
1.确认输出国是否在准入名单，供应商提前国内备案，提供注册厂号、原产地证、检测报告等
2.提前办理食品收货人备案，再申请肉类资质
3.进口冷冻鸡爪需办理进境动植物检验检疫证和自动进口许可证
4.冻鸡爪品质分类:国际上按冻鸡爪单个重量、品质、外关将冻鸡爪分为A.B.C三个等级。A级冻鸡爪品质，个头饱满。
5.进口冻鸡爪品质的基本要求:纯白、新鲜、干净无伤痕，无黑垫无氨烧，无异味，无漂白含水分少于5%。无异味，淤青和血块少于3%。
6.进口冻鸡爪包装要求:内为食用及塑料袋，外加硬纸箱包装，单箱重量为10-20公斤
二、进口冷冻鸡爪报关清关流程
1.办理鸡爪人备案凭证表
2.需要办理鸡爪中文标签备案证书
3.国外客户发货到国内的口岸
4.提供鸡爪货物相关资料换单报关
5.海关出税单向海关缴税
6.口岸商检现场查货
7.商检人员抽样送检化验
8.商检化验结果出来后安排放行
9.冷冻鸡爪进口报关清关国内派送给到客户公司
三、进口鸡爪清关所需资料
1.经营冷冻产品营业执照2冷冻产品卫生许可证
3.原产地证书
4.生产国卫生证书
5.生产商成份列表
6.生产商产品检验报告
7.产品在其(地区)注册和批准销售的证明
8.原包装标签样张一份，中英文标签样张三份
9.需要检疫生产商检疫证书
10.invoice、箱单、合同、提单等材料
四、鸡爪进口清关申报要素：
0:品牌类型、1:出口享惠情况、2:制作或保存方法（冻）、3:加工方法（带骨、去骨）、4:厂号、5:品牌（中文或外文名称）、6:规格（个体重量）、7:GTIN、8:CAS、9:其他、11:原厂商中文名称、13:原厂商英文名称、15:反倾销税率、17:反补贴税率、19:是否符合价格承诺
