广州至石家庄冷冻配送列表 冷冻物流 市场冷藏运输
广东踏信冷链物流有限公司与物流有限公司是一家集普货,冷藏冷冻的物流公司，是一家从事跨省市公路货物运输和仓储的服务性企业。公司实力雄厚，拥有多年的营运经验。公司在仓储部现拥有5000平方米仓库，冷藏冷冻仓库1000平方，仓储能力达5000余吨。设有多个和储运网点，自备货运车辆30余辆（5T-30T），网络合同车100辆，另有多辆危险品车辆，备有市区通行证可随时为您提供市内短驳，零担快运业务，设有标准市内仓库备有各类铲车等装卸设备。
年来，随着“懒宅经济”等多重因素的影响，新消费时代在变革中推动了预制菜产业高速发展。同时，这也推动了预制菜产品形态和细分赛道呈现出多元化的特点。近段时间，不少预制菜企业针对“养生”“亚健康”等人群，推出了药膳类预制菜产品，其中不乏温氏食品、广州酒家、惠发食品等行业重量级的大咖。
01
企业加速布局
养生预制菜风靡市场
今年4月，我国养殖行业巨头温氏食品与药企昆明中药厂联合推出了新产品系列——参苓鸡系列药膳预制菜，包括白切鸡、参苓盐焗鸡和参苓鸡汤等预制菜产品，主打健脾养胃的功效。产品原料方面，温氏食品主要提供鸡肉，而昆中药主要提供参苓食品级配方料包。针对温氏食品推出的药膳系列产品，不少行业人士表示，通过融入药膳的元素，可以帮助预制菜打破“不健康”“没营养”等陈旧印象，两者的结合会擦出不一样的火花。
实际上，温氏股份并非个尝试将药膳概念融入到预制菜领域的企业。新食材通过调研后发现，在电商平台，药膳类、养生类预制菜产品类型十分丰富。以广州酒家为例，旗下的人参老鸭汤、人参益智乌鸡汤等产品都是通过在肉汤中加入药材的形式，来制作药膳预制菜产品。主要卖点是食药同补、滋补养生；惠发食品于2022年9月，联合上海中药创新成果转化中心就“智慧中医健康管理+五季体质养生预制菜”达成战略合作。双方联名打造了“大国味道”之“二十四·吉膳房”品牌，推出了“五季体质养生”系列药膳预制菜，包括五季乌鸡汤、参麦沙姜焗鸡、花参南乳肉、理中芸豆猪蹄、参苓老鹅煲等多款预制菜。 此外，蒸烩煮推出的乌鸡虫草汤、人参鸡汤、松茸排骨汤；鹰金钱推出的人参花胶乌鸡汤、阿胶花胶乌鸡汤、陈皮元贝汤；炊总管干锅鹿茸菇；真功夫的鹿茸焗鸡汤等产品也都具备“食药同源”的养生属性，在电商平台上表现十分亮眼。
02
“健康养生”趋势下
药膳预制菜前景广阔
近年来，随着消费者养生意识的不断提升，养生概念已经渗透到衣食住行的各个方面，尤其是在吃方面，消费者正在从“被动养生”到“主动养生”转变。数据显示，2014年到2021年，我国大健康产业整体营收保持增长，2021年营收规模达8万亿元，增幅达8.1%，预计2024年将达到9万亿元。可见养生意识已经深入人心。
在此背景下，药膳类预制菜乘风而起。从中药的角度来看，中医药在我国地位举足轻重，是我国中华民族的瑰宝，是五千年中国医疗事业的传承。在防病治病的方面有巨大的功效与优势。因此，中国消费者对中药材的认可是潜移默化的。通过将中药与膳食相结合，更容易改善消费者对预制菜的“偏见”，使预制菜产业得以健康化发展。 从消费者的角度来看，这两年，及时养生成为一种潮流和趋势。饮食上，越来越多的消费者将就零糖、低卡、轻盐，吃得更加健康，而药膳类预制菜正是迎合了消费市场上这股“强风”，让更多消费者看到预制菜产品的健康化与特色化；从企业的角度来看，药膳相融合的形式，是对预制菜产业的创新，是对功能性预制菜产品的延伸，可以吸引更多消费者关注和购买。
03
除了养生概念
“好吃”成行业发展之关键
目前，我国市场上预制菜产品类型丰富，从食材到口味，产品创新案例不断增加。但是无论是从产品的角度来说，还是从行业发展的趋势来看，预制菜产业想要得以良性发展，关键点在于——好吃，在满足了好吃的基本要求之后，营养性、多元性、便捷性，各类属性才会更加丰富。
很多消费者购买预制菜初的需求，是为了追求便利，但是二次回购的原因则大多因为“好吃”。因此，企业要想良性发展，首先应该把产品的口味做得更好，口感更大众，能够让消费者容易接受。以新希望美好旗下的超级单品——小酥肉为例，2022年该产品全网热卖，营收达13亿元，主要得益于产品经过简单烹制后，口感酥脆、醇香肉嫩，在此基础上，企业根据不同场景做了调整，比如火锅场景、空气炸锅场景等，经过细分以后，创新度更高。