广州至厦门冷冻物流专线 冷藏物流 直达往返

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广东踏信冷链物流自有及长期合作车辆有700余台，其中包括箱式车、超长车、冷藏车等各型车辆。可根据客户产品特点及运输要求提供不同车辆，且所有在踏信合作的车辆均与踏信签有严格的合作合同。具体运作参照《运输业务标准操作程序》2001年3月版的“汽车运输的审核程序”、“公路运输回程车发运管理”及“货物运输安全及风险管理”内容，以及运输联盟方案，能充分保障客户所运货物安全准时到达及回单及时、准确、完整。

目前我国已经形成了成熟完善的冻干食品供应链，行业上游主要是原材料和冻干设备，其中原材料主要有水果、蔬菜、咖啡、米、面、肉制品等；生产设备主要有干燥箱、冷藏器、加热系统、真空系统、制冷系统、电气控制等。”

一、行业相关定义

冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称，也称FD食品，是快速冻结，真空冰状脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。我国的冻干食品分为水果类、蔬菜类、方便食品类以及肉类水产及其他类，其中以果蔬类为主。

二、行业发展现状

近年随着食品冻干技术的广泛应用，食品冻干机的研制也愈发成熟。随着生活节奏的加快，由于冻干食品契合了未来食品绿色、方便、健康的消费趋势，冻干水果、冻干蔬菜、冻干咖啡等越来越被消费者关注，且已成为食品行业的新风口。以“冻干”为关键词进行国内平台搜索，可以发现市场上冻干食品有“阿飞和巴弟”、“麦富迪”等宠物冻干肉;“有零有食”、“三只松鼠”等零食水果、蔬菜;“三顿半”、“永璞”等冻干咖啡等，已经覆盖许多新型方便食品。

以“冻干”为关键词搜索页情况

资料来源：中国冻干食品行业现状深度研究与未来投资分析报告（2023-2030年）

目前我国已经形成了成熟完善的冻干食品供应链，行业上游主要是原材料和冻干设备，其中原材料主要有水果、蔬菜、咖啡、米、面、肉制品等；生产设备主要有干燥箱、冷藏器、加热系统、真空系统、制冷系统、电气控制等。中游是食品冻干加工，行业下游则是批发商、商超、便利店和食品企业等渠道。

资料来源：中国冻干食品行业现状深度研究与未来投资分析报告（2023-2030年）

近几年随着消费者对零食的选择日益多元化，继薯片、辣条、螺蛳粉之后，以“高营养、高复水性、高保鲜”等特点著称的冻干食品迅速在速食食品行业大军中占据一席之地，市场规模不断增长。数据显示，2020年我国冻干食品市场规模超21亿元，且超过全球冻干食品7.8%的增速；2022年我国冻干食品市场规模增长到了29亿元，预计2023年市场规模将达33亿元。

数据来源：中国冻干食品行业现状深度研究与未来投资分析报告（2023-2030年）

产量不断增长。数据显示，2022年，我国冻干食品产量达到9.1万吨，预计到2023年,我国冻干食品产量将达到10.8万吨以上。

数据来源：中国冻干食品行业现状深度研究与未来投资分析报告（2023-2030年）

随着冻干食品市场兴起与快速发展，自然也吸引了来自不同领域的生产企业入局。例如三只松鼠、良品铺子、来伊份等休闲零食品牌推出冻干果蔬零食，小米有品、网易严选等也上线了多款冻干食品，做咖啡的初创公司也推出了冻干即溶咖啡粉。乳业巨头伊利在2020年初推出了以酸奶为原料的冻干酸奶块休闲食品，通过头部主播带货一夜之间吸引了数十万网友购买。今麦郎推出采用冻干技术生产的“一菜一面”系列产品。