食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 5009.19-2008

有机氯农药是一种在食品中常见的农药残留物。为了保护消费者的食品安全和健康，GB/T5009.19-2008标准制定了食品中有机氯农药多组分残留量的测定方法。

为了更好地了解和应用这一标准，本文将从基本概念、实用建议和领域案例三个角度出发，详细描述食品中有机氯农药多组分残留量的测定方法以及该标准的应用。

基本概念

有机氯农药是指以氯原子为主要成分的农药。它们在农业生产中发挥重要作用，但由于其稳定性较高，容易在环境中残留并进入食品链，对人体健康造成潜在风险。准确测定食品中有机氯农药的残留量就显得尤为重要。

实用建议

根据GB/T 5009.19-2008标准，测定食品中有机氯农药多组分残留量的步骤可以分为样品准备和测定两个部分。

在样品准备阶段，需要选择适当的溶剂进行提取，以及使用适当的技术进行提取和浓缩。在测定阶段，可以选择不同的分析方法，如气相色谱法、液相色谱法等，分别对不同类型的有机氯农药进行测定。

在实际操作过程中，还需要遵循一些实用建议，如加入内标物来提高测定的准确性和稳定性，进行质控样品的分析以确保实验数据的可靠性。

领域案例

举一个领域案例来说明该标准的应用。在食品加工行业中，某企业在制作辣椒制品时发现残留有机氯农药的问题。为了解决这个问题，企业与我们的实验室联系，希望能够对其产品进行有机氯农药的残留量测定。

我们根据GB/T5009.19-2008标准的要求，对企业提供的样品进行了样品准备和测定，*终得出了有机氯农药的残留量。根据测试结果，企业调整了生产工艺和原料选择，成功解决了该问题，提升了产品的质量与安全性。

以上案例说明了GB/T5009.19-2008标准在食品加工行业中的实际应用效果，也证明了我们实验室在有机氯农药残留量测定方面的专业能力。

无论是食品加工企业还是其他有有机氯农药残留量测定需求的企业，都可以与我们联系。我们的实验室拥有先进的设备和专业的团队，能够为广大企业提供高质量的消费品及原材料检测服务。

如果您有任何有机氯农药多组分残留量测定的需求，或者对该标准有任何疑问，欢迎联系我们的销售工程师邹工，我们将竭诚为您服务。

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