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随着人们对食品安全问题的关注逐渐增强，食品接触材料的安全性也备受关注。食品接触材料，如塑料容器、铝箔纸等，在存储和加热过程中可能会释放出有害物质，其中多环芳烃是一种被普遍关注的物质。
多环芳烃（PAHs）是指含有两个以上苯环（芳香环）的化合物。它们广泛存在于环境中，并且由于其毒性和致癌性被列为优先监测的物质之一。多环芳烃主要来源于燃烧及热加工过程中产生的烟尘和热解物。在食品接触材料中，多环芳烃可能通过材料的粘结剂、添加剂或生产过程中的其他化学物质进入食品模拟物，从而对人体健康造成潜在风险。
了解食品模拟物中多环芳烃的含量对于评估食品接触材料的安全性至关重要。而如何准确测定食品模拟物中多环芳烃的含量，成为广大企业关注的焦点。
此时，就需要寻求专业的实验室进行多环芳烃的测定。我们总部实验室作为一家专业的检测实验室，拥有先进的设备和经验丰富的技术团队，能够为企业提供食品接触材料中多环芳烃的测定服务。
在进行食品模拟物中多环芳烃的测定时，我们采用的方法是高效液相色谱-荧光检测器联用（HPLC-FLD）。该方法具有灵敏度高、准确性好、可靠性强的特点，能够有效检测出多环芳烃的含量，并对其进行定量分析。
同时，在进行多环芳烃的测定时，需要注意以下几点：
1.样品的采集与处理：在采集食品接触材料的食品模拟物样品之前，应确保样品与外界环境隔离，防止可能的污染。采样后，需按照相应标准要求对样品进行处理，如提取、浓缩等。
2.仪器设备的校准与质控：在进行多环芳烃的测定前，必须对使用的设备进行校准，以保证测定结果的准确性。同时，通过参加相关的质控实验，可以验证实验室的分析能力，并确保分析结果的可靠性。
3.数据分析与解释：在获得多环芳烃的测定结果后，需要对数据进行细致的分析与解释。根据****或行业规定，对测定结果进行评价，判断是否符合安全要求。
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联系人：邹工
