酒从古至今都是餐桌上的消费大户，但酒类造假现象在我国屡见不鲜，但凡销量不错的酒类产品，上市不久便会出现一些以各种形式销售的假酒，由于消费者缺乏有效的分辨方式，他们的利益很容易受到伤害，而对于制酒企业来说常常会面临客户忠诚度消失的重大危机。因此，制酒企业需要为酒类产品附上专.业有效的防伪溯源手段，从根源上做好品牌保护，在互联网时代带来的有利形势下，利用大数据分析的方式对酒类销售进行评估，实现防伪、防窜货的同时，赢得市场份额。
一：酒类防伪溯源的应用方式：
目前，酒类市场上通过验证产品厂家信息来达到防伪的方式已经远远满足不了市场需求，现代市场迫切需求的是能够同时实现防伪功能和监控酒类原料加工、生产、仓储、物流等信息的有效方式，这也是近年来防伪技术发展的主要趋势，这种方式可简单称为“防伪溯源”，其有三个不可忽视的数字防伪形式：RFID、NFC和二维码
1.RFID
RFID即射频识别。常称为感应式电子晶片或近接卡、感应卡、非接触卡、电子标签、电子条码，等等。在酒类市场中Z早开始应用RFID防伪标签的是贵州茅台，2012年12月1日，商务部第58号公告（“批准《商业特许经营管理规范零售业》等48项国内贸易行业标准的公告”）颁布实施。
2.NFC
NFC，即近场通信技术，可以在移动设备、消费类电子产品、PC端和智能控件工具间进行近距离无线通信。NFC提供了一种简单、触控式解决方案，可以让消费者简单直观地交换信息、访问内容与享受服务。
3.二维码
相比以上两种防伪方式来讲，二维码更具有优势。消费者通过微信二维码扫一扫就能识别真伪，而且能建立有效的沟通渠道，因此已经被越来越多消费者认可。
在酒包装中应用二维码，能够做到防伪与溯源功能并存，信息存储、流程控制、信息加密、验证读取信息均通过二维码实现，满足了企业及消费者对产品防伪溯源的诉求。
二：如何选择防伪溯源系统：
1.防伪溯源系统应建立在有效防伪的基础上，只有防伪技术达标，才能保证溯源的数据真实可靠，通过准确的数据才能对产品进行有效的追踪溯源。
2.防伪技术必须保证标签难以复制、伪造，造假者无法复制伪造，也无法将真的防伪标签转移后二次使用，才可保证产品的安全性。
3.防伪技术必须便于消费者识别，只需通过简单的途径就可验证产品真伪，方便、准确、快捷。
4.防伪溯源系统的应用必须考虑长远的效益，既要有可靠的防伪效果，也要降低打假成本，还能为企业带来持续性的经济效益、品牌效益。
三：防伪溯源系统的优点：
1.防伪效果明显。通过在商品上加上唯一的二维码或条形码，可以有效防止假冒伪劣产品的出现，保障消费者的权益和安全。
2.提升品牌价值。一物一码防伪溯源系统可以提升企业品牌形象和信誉度，增加消费者的信任感和忠诚度，从而增加销售量和市场份额。
3.便于追溯产品流向。通过一物一码防伪溯源系统，可以记录商品从生产到流通的各个环节，对于消费者投诉、质量问题的处理等方面提供依据，便于企业追溯产品的流向，排查问题。
4.提高市场竞争力。一物一码防伪溯源系统可以提高企业的市场竞争力，为消费者提供安全、可信赖的产品，同时也可以增加企业的产品附加值，提高产品的价格。