粉尘爆炸是由于悬在空气中的可燃粉尘燃烧而形成的高气压所造成的。粉尘侍体物质的微小颗粒，它的表面积与相同重量的块状物质相比要大得多,故容易着火。
如果它悬浮在空气中，并达到-定的浓度,便形成爆炸性混合物。
粉尘爆炸十分危险，因为当遇到热源(明火或温度)时，火焰瞬间传播于整个混合粉尘空间,化学反应速度极快,释放大量的热，形成很高的温度和很大的压力，系统的能量转化为机械功以及光和热的辐射，具有很强的破坏力。
目前七类物质粉尘具有爆炸性:金属(如镁铝粉);煤炭;粮食(如小麦、淀粉);饲料(如血粉、鱼粉);农副产品(如棉花、烟草);林产品如纸粉、木粉);合成材料(如塑料、染料)。
粉尘的火灾爆炸事故多发生在煤矿、面粉厂、糖厂、纺织厂、厂、饲料、塑料、金属加工厂及粮库等厂矿企业。这与粉尘爆炸所需条件有关。粉尘爆炸易发生粉尘爆炸的条件一般有三种:(1)可燃性粉尘以适当的浓度在空气中悬浮,形成人们常说的粉尘云; (2)有 充足的空气和氧化剂;(3)有火源或者强烈振动与摩擦。
通常认为，易爆粉尘只要满足条件(1)和条件(2),就意味着具备了可能发生事故的苗头。
