“上门代厨”作为一种新的经济业态,可助力新发展格局的构建,但也仍然存在着诸多问题亟待解决,“上门代厨”亟待规范才能让其长久火热。
“上门代厨”产生的原因。
(1)消费市场有需求。当今,不少年轻人的生活常态便是靠着便利店和外卖解决吃饭问题。早餐是便利店,而午餐和晚餐便是通过外卖去解决。而长时间吃速食以及外卖让年轻人开始想念自家做饭的味道,而无奈的是自己不会做饭或者压根就没时间。
(2)人力市场可满足。有一部分斜杠青年、兼职能手想利用兼职的机会赚取更多的外快;也有一部分退休干部退休后有很多时间,想通过上门代厨给自己找更多乐趣。
“上门代厨”带来的意义。
(1)满足多元需求。消费者自己不需要动手,只需付费便可以享受到更健康、更新鲜的美食;还可以让一些人远在大城市便可以品尝到在家吃饭的感觉,提升消费者的幸福感。
(2)提供新的就业机会。当下疫情影响,很多中小微企业面临倒闭导致部分人失业。2022年毕业人数1076万人再创新高,就业难是很多人面临的难题。而“上门代厨”作为一种新兴职业,给劳动者提供了就业机会。
(3)助力经济增长。“上门代厨”上微博热搜之后,不少年轻人被这种新奇的方式迅速吸引,年轻人表示纷纷想要尝试,便可迅速拉动消费,刺激经济;“上门代厨”也将持续推动“零工经济”的蓬勃发展。