厨政管理师证书 快捷申报
厨政管理师是从事餐饮厨房生产与行政管理工作的人员,主要从事厨房生产运行管理工作。随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高,我国餐饮业蓬勃发展。目前,我国餐饮企业厨师和行政总厨约有45万人。他们大多是从厨师岗位上成长起来的,习惯于经验管理,缺乏现代厨房管理理念,不善于运用现代科学管理知识和先进管理技术。厨政管理师这一新职业对于提高厨政管理从业人员的专业水平,促进餐饮业从经验管理到科学管理的转变,实现餐饮业又好又快的发展将起到重要的作用。
厨政管理师可以有效地完成厨政管理体系,建立健全完善的厨政管理机制。厨政管理师面向餐饮行业、企业就业,适应烹调职业及相关工种和岗位群工作,胜任厨房主管、厨师长、行政总厨、餐饮部经理工作,具备中式烹调师和人力资源管理师职业素养,面向海内外大型餐饮企业、星级酒店、远洋集团、国际游轮集团等从事餐饮管理、厨房管理等岗位。更多关于证书报考以及查询还有不清楚的可以私信易经理。