酒水新零售平台先是在B端和C端慢慢使力，中**类新零售市场容量与用户的不断扩大。据不完整数据分析表明，2020年在我**水新零售市场规模超过1167.5亿人民币，预估2021年会以16.8%的速度增长，且2021年酒水新零售市场用户数量达到5.36亿多。伴随着新零售概念普及化，酒水新零售平台即将迎来非常大的发展趋势创业商机。例如，借助互联网科技创新赋能纯粮酒新零售模式的“酒店家”就是其中之一。
领域专家分析表明，在类电子商务发展迅速的当下，传统式白酒业急缺转型发展，那么想要协助传统式白酒企业摆脱困境，提升营业收入，那就需要变化方式，技术赋能于白酒企业完成竞争能力更新。据了解，伴随着中产阶级的发展壮大、数字经济建设发展趋势，中国正逐步向交易驱动型产业结构升级，数字消费将创超重量级交易，特别是在疫情防控期间，智能化加快，“新零售”成为众多白酒业内企业挑选的转型升级方位。做为行业人士酒店家抢占了疫情时代智能化新零售风口，积极推进新商业模式，得到了社会各界高度关注。