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代餐食品，简单的说就是取代主食的食材，主要包含代餐奶昔、代餐减肥饮品、代餐饼干等。这种产品自称为的“基本原理”就是通过低发热量、强的营养成分，做饥饿感的食材。它早是美国航空航天局让航天员送到外太空的蛋白棒，之后被美国硅谷觉得“用餐是消耗时间，比不上把它程序化交易”的程序猿搞出代餐奶昔，此后，其作用从一开始的增加体力、取代正常吃饭变为减肥瘦身***了。而趁着减肥瘦身***这个概念，往往伴随着大家健康服务意识的增强，代餐减肥类项目如雨后春笋发生在我国街头巷尾。
从“饮食搭配交易”下手，从源头控制顾客各种各样减肥苦恼，揭开了科学减脂热潮。从eimele亦餐的走红实例能够明显看到，在强化商品多功能性的前提下，eimele亦餐运营策划以定位掌握市场的需求，从而用一系列加强“社交性”的营销战略，帮助品牌快速完成了走红营销推广。
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现阶段资产行业对消费赛道认知度非常高，出风口下，良萎参差不齐品牌纷至沓来，在这里类目从未有过确立业界标准的情形下，也不排除会出现内部规模经济的情况出现，和健康密切相关的食品企业，一旦出现安全隐患，消费者对这一品类信赖可能迅速耗费。