GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定

GB 5009.263-2016 食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定，是中国政府出台的针对食品安全的全国性标准。该标准规定了食品中阿斯巴甜和阿力甜测定的方法和限量要求。这两种人造甜味剂在食品加工中被广泛使用，但如果添加过量或长期食用，会对人体健康产生负面影响，监管部门需要对其含量进行限制。

该标准涉及到的方法包括液相色谱法、气相色谱法等。其中，液相色谱法是比较常见的测定方法，可以对阿斯巴甜和阿力甜进行准确、快速的检测。该方法通过采用高效液相色谱仪，将食品样品中的阿斯巴甜和阿力甜分离并定量测定。

该标准还规定了阿斯巴甜和阿力甜的限量要求。对于食品中的阿斯巴甜和阿力甜含量，按照每千克食品中的阿斯巴甜不超过600毫克，阿力甜不超过350毫克的标准进行限制。这一限量标准是基于临床试验数据以及食品安全评估的结果来制定的，旨在保证食品中阿斯巴甜和阿力甜的含量不会对人体健康造成危害。

GB 5009.263-2016食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定在食品安全监管中发挥了重要的作用。该标准规定了准确的测定方法和严格的限量要求，有助于防止阿斯巴甜和阿力甜在食品中的滥用，确保食品的安全与质量。

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