餐饮项目经理证书怎么考

餐饮项目经理证书

　　餐饮职业经理人资格证申报 需要条件和费用；餐饮职业经理人资格认证（CCMC）分为初级、中级和**三个级别。主要认证对象为餐饮业中从事餐饮业务的各级管理人员（营销、采购、物流、人力资源、财务管理）。实行统一的认证标准、统一的教材、统一的试卷、统一的考核评价，对合格者颁发《中国职业经理人（餐饮方向）资格证书》。

　　全国考委与中国烹饪协会在合作开考CMEP的基础上，合作开考高等教育自学考试餐饮管理（专科、独立本科段）。报考CMEP的考生可以按照自学考试的有关规定报考自学考试相关的专科或本科。取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书后，再取得餐饮管理专科规定的其他11门课程的合格成绩，思想品德经鉴定符合要求者，即发给专科毕业证书；取得中国餐饮业**职业经理人资格证书后，再取得餐饮管理独立本科段规定的其他8门课程的合格成绩，通过论文答辩，思想品德经鉴定符合要求者，发给本科毕业证书并根据高等教育法和学位条例的有关规定，授予管理学学士学位。

　　CMEP有两个级别，即中级职业经理资格证书考试和职业经理资格证书考试。基本要求是：通过学习相关课程，掌握和应用餐饮业管理的基本知识，从事餐饮业的管理活动，提高职业能力，具有良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具有决策、管理、设计和咨询能力，可从事餐饮企业或餐饮项目的经营、行业规划和咨询。

　　CMEP专注于烹饪行业的在职人员。根据工作需要自愿参加考试的人员不受限制。

　认证条件编辑广播

　　大三：从事此项工作5年以上，大专学历1年以上，酒店行业执行总监、度假村及酒店管理人士。

　　中级：区域内酒店、酒店、度假村、酒店管理公司和餐饮部门的负责人和副经理。

　　：区域内酒店、酒店、度假村、酒店管理公司、餐饮业的董事长、副董事长、总经理、副总经理、总经理、总经理助理；从事该项工作8年以上的大专学历部门经理或连续工作5年以上的本科学历部门经理。[1]

　　豁免条件的编辑和广播

　　具有相应餐饮经济管理教育背景或取得相应等级职业资格的，可申请免考相应等级餐饮职业经理人基础教学考核