GB 4806.12-2022 食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品

GB 4806.12-2022食品安全国家标准是为了保障食品接触用竹木材料及制品的安全性和卫生性，规定了此类材料和制品的质量要求、技术要求、检测方法和标志、标签等内容，以保障消费者食品安全。

食品接触用竹木材料及制品已经成为现代人们生活中不可或缺的一部分，在家庭厨房、食品加工厂等领域广泛应用。不合格的竹木材料及制品可能会对食品安全造成潜在危害，在此类材料和制品的制造、销售和使用过程中必须严格遵守相关的食品安全国家标准。

GB 4806.12-2022食品安全国家标准主要涉及食品接触用竹木材料及制品的制造工艺、质量指标、标志标识、检测方法和评价标准等方面。其中，关于材料的要求包括竹木材料的种类、外观质量、含水率、挥发物、可萃取物和重金属残留等指标；关于制品的要求包括制品的种类、尺寸、酚醛树脂和其他添加物残留等指标。

GB 4806.12-2022食品安全国家标准还规定了对此类材料和制品进行检验的方法和标准，包括外观检查、挥发物和可萃取物的测定、光波谱分析、耐水测试、耐温测试、耐酸碱测试和免疫比浊法等多项检测方法，以确保食品接触用竹木材料及制品的安全性和卫生性。

作为食品接触材料和制品行业的一个关键标准，GB 4806.12-2022食品安全国家标准的发布对保障消费者的食品安全起到了重要作用，其影响将持续而深远。

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联系人：邹工