在日常工作中，客户经常会问如何处理，因为他们没有及时记账和纳税申报，导致他们收到了法院的传票。此外，事实上，香港公司因未能及时申报税务而被税务局起诉是一个严重的情况。
根据香港税法，香港公司收到税务局（香港税务局认为公司已收到税务表），但未申请延期申报，如不能及时纳税，香港税务局将拒绝申报，根据纳税申报时间，将受到不同程度的惩罚：
1.延期纳税申报。
如果香港公司不能在规定的期限内申报错误，也不能申请延期纳税申报，香港税务局将默认香港公司需要延期纳税申报，并给予一段时间的宽限期。但未申请延期纳税申报的，可以处一定数额的罚款，以示处罚；
2.第一次提起诉讼。
如果香港公司默认延期纳税申报时间已经结束，且该公司尚未申报纳税，香港税务局将向其注册地址所在地的地方法院提起诉讼。当地法院收到申请后，将向公司注册地址发出第一张传票，要求公司负责人（或代理人）按照传票上的日期向法院听证，并因未按时申报税款而受到相应处罚（此时将处以罚款）；
3.第二次起诉。
如果公司收到法院传票（香港法院默认收到传票），公司未按上述日期到达法院，未及时纳税，将向公司发放第二张传票，并在传票上注明新的听证时间。指控的指控变更为拒绝纳税，拒绝听证会，如果此时出庭，将处以更高的罚款；
4.第三次起诉。
如果公司有两起诉讼未能如期出庭，香港法院将发出第三张传票，要求公司（或代理人）第三次出庭。由于前两次未出庭，香港法院将在第三张传票中注明蔑视法院罪，并处以更严重的处罚。如果香港公司在三张传票发出后仍未处理，公司负责人可能会面临高额罚款、监禁、拒绝申请入境等严厉处罚。
以上是对香港公司不按时记账和纳税申报的处罚。