不锈钢(StainlessSteel)指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐钢.实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐钢.由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性.不锈钢牌号鉴定取决于钢中所含的合金元素。
铬是使不锈钢获得耐蚀性的基本元素，当钢中含铬量达到12%左右时，铬与腐蚀介质中的氧作用，在钢表面形成一层很薄的氧化膜(自钝化膜)，可阻止钢的基体腐蚀.除铬外，常用的合金元素还有、钼、钛、铌、铜、氮等，以各种用途对不锈钢组织和性能的要求。
不锈钢通常按基体组织分为：
1 、铁素体不锈钢 ： 含铬12%～30%.其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高 ，耐化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢。
2 、奥氏体不锈钢 ： 含铬大于18%，还含有 8%左右的及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好，可耐多种介质腐蚀。
3 、奥氏体 - 铁素体双相不锈钢 ： 兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点，并具有超塑性。
4 、马氏体不锈钢 ： 强度高，但塑性和可焊性较差。 在需要做检测化验认证的时候。会想起我，我一直都在……….......
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4系不锈钢分析，材质成分牌号判定
400的不锈钢，在家里装装使用得非常的少。400系列的不锈钢中，其中也是包含了主要成分的铬和，是按照含碳量来进行划分的。一般400系列的不锈钢按照含碳量划分成低碳及中碳高碳，还有就是低碳含等不同类型。
400的不锈钢不是标准的不锈钢的代号，而是一个系列。像400的不锈钢就是标准的马氏体不锈钢。这里一般标包含了比较常用的有403，410，414，416，420，430，431，440等不同类型的不锈钢。这些不锈钢耐腐蚀性同样来自于元素铬。铬的含量范围是从11.5%~18%。这也是400系列不锈钢的主要的一个特性
钢铁材料检测实验室检测范围：不锈钢板、不锈钢连接线、不锈钢预埋槽道、不锈钢螺栓、不锈钢管、不锈钢螺栓，食品级不锈钢，不锈钢制品，不锈钢丝绳、不锈钢针、钢棒、不锈钢丝等。
不同牌号的不锈钢：304不锈钢、316不锈钢、310S、Q235(A、B、C、D)、201、446不锈钢、202、302、303、410、420、430等。
检测项目：
(1)金属牌号鉴定、
(2)元素组成及含量分析、失效分析、断口分析、疲劳试验、中性盐雾测试，性盐雾测试、无损检测，ROHS检测，REACH检测等。
(3)镀层分析 金属材料机械性能测试 室温拉伸试验(高温拉伸试验)：屈服强度 、抗拉强度、规定非比例延伸强度、断后伸长率、断面收缩率。 压缩试验：压缩屈服点、抗压强度、规定非比例压缩应力、规定总压缩应力、压缩弹性模量弯曲试验、反复弯曲试验 洛氏/表面洛氏硬度、布氏硬度、维氏硬度、显微维氏硬度、铝合金维氏韦氏硬度、里氏硬度、压痕硬度(纳米硬度)室温冲击(低温冲击)附着力试验 膜厚试验(膜厚计)镀层厚度 金属材料显微分析 表面微观形貌分析 表面污染物分析，微区成分分析相结构分析，织构分析 金相组织分析，镀层厚度测试，三维尺寸测量等。