2024广州国际渔业博览会/中国渔业展览会

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2024第10届广州国际渔业博览会

水产养殖·海洋牧场·预制菜·冷链生鲜包装展

举办时间：2024年9月25-27日

举办地点：广州·中国进出口商品交易会展馆

●举办背景

我国水产品年产量多年保持在6500万吨以上。2021年全国水产品总产量达6690.29万吨，比上年增长2.16％；海水产品产量3387.24万吨，同比增长2.20％，淡水产品产量3303.05万吨，同比增长2.11％。广东连续两年保持中国弟一水产大省位置，水产品总产量、水产养殖产量均为全国弟一，预计到2025年，广东全省渔业经济总产值达到4500亿元以上，水产品总产量保持在900万吨以上。

中国是水产养殖、加工、流通、贸易和消费大国，水产品产量居一，广东连续三年保持水产养殖、消费；为进一步推动渔业高质量发展，响应国家现代化渔业发展方向，落实20 2 3年中央一号文件精神，促进国际国内双循环，第1 0届广州国际渔博会定于2 0 2 4年9月2 5 - 2日在广州·中国进出口商品交易会展馆盛大开幕！

 立足粤港澳大湾区，携手R C E P国 家，第10届广州国际渔博会将继续线上线下相融合创新发展，预计展览面积规模达6,0 0 0 0平米，参展企业超1 1 0 0家，线上线下流量将超2 0 0 0万人次。caigou商来自80多个国家，渔聚广州，商通天下！诚挚海内外人士参展参会，共同拓展全球水产贸易大市场！

●展品范围 

1、品牌水产品展区：各种渔业水产品，海鲜活品、冻品、干货；水产深加工产品；水产工艺品等；

2、广东名特优水产品展区：名优水产品、渔业区域性公用品牌、水产品活体、加工设备、动物保护类产品等；

3、预制菜及中央厨房产品展区：各类拥有预制菜生产的加工生产企业、连锁餐企、速食、预制菜品、中央厨房等各类产品；

4、地理标志水产品展区：涉及农产品、水产品、肉制品等来自国内具代表性的地标产品；

5、养殖动保及加工设备展区：水产养殖技术与设备、饲料、药品，远洋捕捞工具和设备，远洋运输及储运设备，水产综合利用技术与设备,休闲渔业设备,保鲜技术与设备等；

6、冷藏冷链展区：冷藏、冷冻设备，保鲜保温设备，冷链生鲜包装，冷库及配套设备技术，制冷及配送服务，生鲜电商；

●同期活动

1、2023年广东水产预制菜产业大会

2、中国-拉丁美洲水产品贸易发展高峰论坛  

3、2023年广东草鱼产业高质量发展论坛       

4、舟山水产品(粤港澳大湾区)推介会

5、环球水产品云直播+美食烹饪及厨艺秀云直播活动

6、全球水产品产销对接大会

7、广东省名特优水产品对接洽谈会

●观众群体

1、邀请全国各地zhengfu主管部门（包括农业农村厅），组织本地的渔业水产公司及相关经销代理商参会。

2、邀请大型餐饮机构、商超与连锁机构、贸易公司、酒店、经销商等参观caigou。利用组委会强大的买家数据库，针对鲜活鱼（水）产品、水产品供货商、加工企业等领域的全国各大水产批发市场的批发商、经销商参观；水产养殖场、养殖户、种苗、饲料等行业人士共同参与。

参展联络：余经理(手机号看联系栏）

当前，乳山牡蛎正积极迈进“高端品质化”的新时代发展路径，打造乳山牡蛎“高端品牌”，成为了乳山牡蛎发展的下一个长期目标。

企业，正逐渐成为推动乳山牡蛎品牌发展的主导力量。2019年，已经在牡蛎产业深度耕耘四年时间的灯塔水母，正式开始围绕“高品质乳山牡蛎品牌“的长远目标，着手打造乳山牡蛎全产业链运营模式。

2021年10月，伴随“现代化高端牡蛎净化中心”的完工投产，灯塔水母围绕自身牡蛎品牌全产业链战略布局中的*后关键一环终被补齐。一个集牡蛎可持续生态养殖、高端清洗净化加工、高端品牌推广、牡蛎全国化销售、牡蛎文化沉淀为一体的全产业链脉络正式形成。

匠心造物，蛎显不凡。从鲜活乳山牡蛎到“灯塔水母ASC乳山牡蛎”再到“真正可生食的乳山牡蛎”，灯塔水母走了六年，一颗初心，一路坚守。未来，灯塔水母将以自建的ASC乳山牡蛎生态养殖海洋牧场”及“现代化高端牡蛎净化中心”两大生产引擎为乳山牡蛎产品品质保障的基石，为市场提供高品质乳山牡蛎产品；同时发力延伸牡蛎产业价值牡蛎预制品“芝士生蚝”、“牡蛎丸”、“牡蛎肠”等创新牡蛎产品将陆续研发上市。

从匠心再到创新，是灯塔水母下一个六年的主旋律：以“匠心+创新”，用产品向世界讲述中国牡蛎故事，传递中国品质声音，是灯塔水母下一个六年的新愿景、新征程。

牡蛎（oyster）），被誉为海洋的深吻。它们通过滤食海洋微生物和藻类为生，汁甜肉嫩，生食尤为美味。在美食国度法兰西、意大利，牡蛎一直都是贵族们钟爱的珍馐。但近年来，全球海洋生态系统的破坏，直接影响了牡蛎的生存。****每年都有关于食用未净化牡蛎而起食物中毒的事件。

真正可生食的高端牡蛎：需要至少在稳定无污染的海域成长两年后，经过无菌海水净化12小时以上，才能彻底代谢体内的杂质。净化后的牡蛎，肉质丰腴、富有弹性口感更为甜香爽滑。

牡蛎净化的精要之处，在于无菌海水的制取和保持：要让紫外线灯持续照射海水1分钟以上使其达到无菌状态后，再由供水管输送到净化池，以淋浴状态自上而下循环，才能将牡蛎体内的杂质排除干净。

灯塔水母“ASC牡蛎生态养殖海洋牧场”及“现代化高端牡蛎净化中心”，重新定义乳山牡蛎品质标准。

的高品质乳山牡蛎品牌。灯塔水母，高品质乳山牡蛎品牌，由山东灯塔水母海洋科技有限公司创立，秉承“匠心造物，蛎显不凡”的品牌文化，致力于生产品质健康、绿色安全的高端乳山牡蛎。

山东灯塔水母海洋科技有限公司于2015年在山东威海乳山市成立。公司以“专注于打造世界标准的绿色海洋产品”为使命，以打造牡蛎生态养殖、净化加工、冷链运输、全国销售为一体的全产业链战略为核心，致力于成为中国乳山牡蛎品牌的企业。

现目前，公司同中国科学院、广东海洋大学达成长期战略合作，实现生态养殖、清洗净化等全过程标准化，并引进ASC管理体系，建设起全国乳山牡蛎生态养殖海洋牧场及现代化牡蛎高端净化中心，通过科学化、信息化手段对“乳山牡蛎”标准进行重新定义，放大“乳山牡蛎”地域品牌和“灯塔水母”企业品牌优势，打造世界牡蛎协会中国区示范场址。

未来，灯塔水母将以雄厚的技术能力与运营实力作后盾，推动国产高端牡蛎产品国际化，向世界展示中国牡蛎产品，传递中国品质声音。实现新时代乳山牡蛎的蓬勃发展。

灯塔水母芝士生耗产品是为解决消费者牡蛎食用痛点，迎合方便速烹产品市场发展所研发生产的乳山牡蛎创新预制食品。

该产品选用新西兰进口马苏里拉芝士碎，搭配灯塔水母净化生鲜乳山牡蛎制作而成，不需要开蚝等复杂的操作，无需解冻，快速烹饪，*快仅需加热12分钟即可食用。加热过后的芝士生蚝色泽金黄，表面芝士略略焦化，看上去非常有食欲，空气中能明显闻到浓郁的奶香，芝士还可以拉丝。

近年来，预制食品市场快速发展，出现了像拉面说、自热火锅、空刻意面等耳熟能详的品牌及产品。牡蛎作为大众热爱的海鲜食材，虽然逐渐成为消费者餐桌上的常客，但开蚝难、做法单一、品质不稳定、制作时间长等痛点问题亟待解决，而牡蛎预制食品，正是能巧妙地解决以上问题，还消费者一个方便、快捷的牡蛎烹饪体验。