展会亮点
1.国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会年会、中式菜肴工业化加工技术论坛与展会同期举办
2.餐饮供应链赋能助推 “粤” 字号食材源头直采
3.聚焦RECP锁定国际资源助推预制菜企业出海买卖全球
4.一站式服务预制菜全产业链，贯通产业园区顶层设计链接央企销售通路；
5.线上线下同步营销实现全年365天密集供采对接
参展范围
精品地标食材展区:全球地理标志优质食材；中国精选地理标志食材
预制菜展区
1.预制菜生产经营企业: 各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁超商便利企业
2.预处理食材: 净菜、预加工肉、水产海鲜、火锅食材、复合调味料等
3.工业化餐饮食品:方便食品、调理食品、冷冻膳食
4.功能性预制食品
配套展区
1.央厨加工装备:分拣、洗切、净化、热加工、冷却冷冻、计量、包 装、传输、检测、微波加热、清洗消毒、自动识别、 标签打印等
2.预制菜加工设备:复热设备、智能炒锅、冷鲜设备
3.主食与烘焙设备:自动配料送粉系统、到搅拌、成型(充填、分割、 滚圆)、醒发、烘烤、冷却冷冻、切割、装饰、包 装设备等
4.央厨耗材:餐盒、保温箱、一次性包材、托盘、工作服、工作鞋等
5.基础设施:智能更衣柜、烘干、风淋、蒸汽设备、餐厨垃圾处理、搬运配送设备等
6.配套服务：中央厨房和餐饮业规划、设计、软件、安全、咨询等
7.预制菜产业园区