酒店房屋安全检查过程如下：
1.收集相关施工资料和设计图纸.地质勘查报告。
2.按规范抽查柱.梁.板的混凝土强度。
3.依据抽样柱的钢筋配置和钢筋保护层的厚度。
4.查验框架柱梁截面尺寸.楼板厚度。
5.检测建筑结构裂缝数量.现状以及分布特征。
6.检测建筑物填充墙体裂缝的数量.现状以及分布特征。
7.检测和分析建筑物的不均匀沉降。
8.查验整个建筑是不是倾斜。
9.依据检测结果.规范和使用对建筑主体结构进行计算分析，得到结构安全性的报告，对房屋后期使用建言献策
房屋安全使用鉴定，这种房屋鉴定偏重于是不是影响到使用者的安全使用，如装修损坏.漏水.空鼓等现象。
调查更注重图纸的审查和现场的实际环境。这种类型的房屋鉴定经常进行，如产权补充或改变房屋使用功能。
装饰公司负责，发觉时长间隔越久，对业主越不利;房屋沉降检测一般是由第三方房屋安全鉴定机构进行，
房屋沉降检测前房屋安全鉴定机构的选择也非常重要。
房屋安全鉴定目的：宾馆、酒店、旅馆属于人口密集场所，酒店宾馆安全鉴定的范围必须是能够反映建筑物
安全状况的鉴定单元或整栋建筑物，房屋安全鉴定工程师根据现场勘查结果及材料性能检测结果：
房屋结构复核计算：复核计算房屋的现状结构安全性能情况，进行酒店宾馆安全鉴定，并提出相应的处理措施。