广州食品检测 蔬菜 水果 肉类食品快速检测
农副产品检测主要包括蔬菜、瓜果、茶叶、粮油、兽产品、禽类、蛋类、乳制品以及各类水产品的检测。
种植业:蔬菜、瓜果、茶叶、粮油等;
畜牧业:兽产品、禽类、蛋类、乳制品等;
渔业:各类水产品。
检测范围:
1、常规项目:水分及挥发物、灰分、PH值、粗纤维、粗蛋白等;
2、感官指标:形状、颜色、气味、病虫害、霉变、腐烂等;
3、微生物及生物毒素:菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、M1、B1、B2、G1、G2等;
4、有毒有害物质:镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量、亚盐、二氧化硫残留、等;
5、残留:金霉素、土霉素、四环素硝基呋喃代谢物、类、隐形孔雀石绿、结晶紫、隐形结晶紫、乙烯雌酚、特伦克罗、等;
食品检验内容十分丰富,包括食品营养成分分析,食品中污染物质分析,食品辅助材料及食品添加剂分析,食品感官鉴定等。狭义的食品检验通常是指食品检验机构依据《中华人民共和国食品卫生法》规定的卫生标准,对食品质量所进行的检验,包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的
检验。检方法主要有感官检验法和理化检验法。
食品检测
食品安全是一个重大的公共卫生问题,不仅直接关系到人类的健康生存,而且还严重影响着经济和社会的发展。食品安全工作是一个系统工程,从农田到餐桌,无论哪个环节失控都会对食品安全构成严重威胁。
农药残留检测
农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下,而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标,影响消费者食用安全,农药残留超标也会影响农产品的贸易。
食品添加剂检测
食品添加剂是指为改善食品品质(色、香、味)以及为加工工艺和防腐的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
兽药残留检测
兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶 兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留。
微生物检测
主要提供菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌霉菌和酵母菌等微生物检测服务。
食品营养标签检测
提供各类食品的外包装上标注营养成分并显示营养信息的检测服务。