水果新零售初露锋芒

受疫情的影响，人们的消费方式发生了改变，这几年供应链和冷链仓储物流技术也在快速发展，配送时效不断提升，水果的损耗率不断降低，人们在电商渠道上可以选择的水果品类也更丰富。种种原因促成了水果线上消费市场快速增长。

根据中商情报网的数据显示，电商渠道水果零售额已经从2016年的277亿元增长到1567亿元，预计2022年的零售额将突破两千亿

在《商业观察家》举办的2021中国生零售大会上，某音电商生鲜业运营总监称“某音电商在2021年9月成为了中国生胜交易大的平台，生鲜已经发展成为相音电商交易量类目”

根据巨量算数的**指数趋势数据显示，"水果"搜索指数在2022年4月到5月期间环比上涨了18%，同比上涨达到159%.

**小店怎样帮助水果商家卖货?

场景化运营与一键下单

**卖货是某音电商的重点，鲜果类**和短视频对比普通图文有很大不同的地方就在于前者可以利用不同的场景创造内容的差异化。

企业商家可以在原产地的山林批发市场、水果店铺等不同的场所**，在原产地**和拍摄短视频，商家可以专注于本地特产水果，给用户个绍如何分摊特色水果的好坏?食用的方式有几种? 

在批发市场**和拍摄短视频。这是大都数水果的聚散地、商家可以展示档口水果的新鲜程度，批发价格比零售更便宜，介绍更多新鲜水果给消费者认识。