种子含黑芥子甙、芥子酶、芥子酸、芥子碱、脂肪油、蛋白质、粘液质。酶解后所得挥发油名芥子油，含有异硫氰酸的甲酯、异丙酯、烯丙酯、丁酯、仲丁酯、丁烯-3-酯、戊烯-4-酯、苯酯、苄酯、苯乙酯和3-甲硫基丙酯。脂肪油是多种脂肪酸的甘油酯，其脂肪酸为芥酸、廿碳烯-11-酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、花生酸、硬脂酸、山嵛酸。
芥子进口，属于植物园性食品进口的话，目前准入国家是：比利时、德国、加拿大、捷克、美国、土耳其、印度。
因为进口的具有实操性的港口相对还是比较少，很多关员对于该产品不是很了解的情况下，经常会出现一些模棱两可的主观想法进而可能需要我们提供更多的一些资料。进口前还是有必要注意一些问题的，进口前对于芥子的一个产品详细信息还是得掌握，清关的时候会更加的顺畅。
芥子进口的时候的状态，因为芥子也有分一些级别，比如说有些是完整的有些是碎的，申报前都要清楚，不管完整还是碎的切忌是不可以带土的，带土的任何东西都是不可以进口的。
接着，植检证和产地证、卫生证一定要是国外官方机构出具的，出具后是带章签字的，想要享受优惠关税还要出具对应的产地证。
芥子进口进来的用途是什么?食用香料用还是工业提取精油用也是要写清楚，有些时候因为用途不一样对应的税号相对的也会不一样的。
芥子进口**做下检测，有无重金属 农残 等
