面点师证
中式面点师证如何考取
报名流程:
1、添加老师咨询中式面点师证书信息；
2、提供本人报名资料；
3、咨询证书获得详细介绍；
4、考试合格下发证书；
5、报考中式面点师证书，确认版本；
6、官网查询无误邮寄。山西面食流派的形成与山西地方特色原料密不可分，和面包使用高筋面粉不同。更能够通过中式面点的发展促进我国饮食文化的传承，
从事的工作主要包括：
（1）根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料，按比例配料；
（2）根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心；
（3）按照面点的不同要求，采用揉、抻、搓等手法调制面团；
（4）采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状；
（5）采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点。
汤种又更细分为温水烫面。经过元明清几百年的发展，北方人的生活饮食基本上离不开中式面点，品种丰富的粮食和调辅料为四川面点的发展提供了物质基础。唐宋时期，四川面点发展迅速，并逐渐形成了自己的风格，出现了许多面点
那么中式面点师是做什么的呢？简单来说呢，中式面点师是指用于中国传统或者是现代的制作方法或者是技术，对面点主要材料和辅助材料进行加工烹制，然后制作出有着中式风味的面点小吃的专业人士！
面点呢在中国存在的时间很长了，所以有着很多的历史，其发展变化也有着各种各样的，所以做法精美，样式多样，中式面点在世界非常出名！
面点师顾名思义，我们从这个字面上就可以理解为这是和这个面食、饭店、厨师有一定相关性。
面点师按照这个地域的分布还有分为西式面点师和中式面点师。
通俗一点讲，这个西式面点师就是欧洲就是国外西方一些国家的那些厨师们。
相反的话，中式面点师就是我们国内啊，也就是华人圈儿里从事面点餐饮行业的人员