广州天河学生餐配送蒸味佳团餐团餐集体配送菜单每日更新,广州企业团餐配送

蒸味佳餐饮有限公司，成立于2016年，注册资金1500万元，是一家以园区餐厅、团餐配送、食堂承包服务等为一体的专业餐饮公司，致力于为各种园区大中小型企业、事业单位，政府机关等单位提供专业食堂配套美食广场及外送配餐服务。主要经营员工食堂、特色小吃、咖啡饮品、茶水点心等，在传承、挖掘传统中华饮食文化精华的注重创新提升，满足人们自然、环保、健康、高品质的个性化用餐需求，是杭州极具成长空间的专业食堂配套及外送配餐服务商。

2019年被广东省中小餐饮行业协会评为“团餐**品牌”，2020年被评为“AAA级信用企业”，并先后获得了ISO9001质量管理体系，ISO22000食品安全管理体系等认证。

广州蒸味佳公司承接机关食堂承包，学校食堂承包，工厂食堂承包，厨房设计经验。致力于食堂承包经营管理，厨房设计，粮食蔬菜副食批发配送，食堂餐饮从业人员培训等餐饮行业服务企业，业务服务于全广州。

公司在各个大小饭堂及配送点，为企事业单位保障职员伙食问题。不仅从根本上做到安全卫生生产、准时供应，利用自身优势将“服务”带进园区、厂区、员工中。

食堂经营管理模式推介
【固定餐】
提前报餐，一般是企业对员工提供包吃包住（或扣除部分餐费等）或提供工作餐的条件下产生。
适用于：大多数企业以工作餐形式为员工提供生产生活保障，员工相对稳定的企业。
优点：做好充分的备餐，不会造成份量不足或浪费现象，员工能吃饱，伙食有保证，就餐速度快，伙食品质有保障。
缺点：固于传统，给经营方便的菜品单一花样较少，相对其他方式缺乏灵活性。

【自由选餐】
员工自由选择，经营自负盈亏，消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等。
适用于：用餐人数较多的中小型企业、学校食堂、写字楼。
优点：根据个人爱好所定，菜品多样式，消费更自由。
缺点：物料过于昂贵，接近快餐形式，无保障营业额，承包商难以策划品种的推出以及份量的控制，易造成浪费，雨天还容易出现多数人选择在饭堂就餐，造成饭菜不够，员工情绪不满。

【自助餐】
较自由餐更高一层，采用酒店自选供餐模式，提前预备好所有供应饭菜，由就餐者自由选择，一般价位25—30元/人。
适用于：外资，金融，个体商户，高薪企业层次客户。
优点：自主选择，随意添加，不限量供应，丰富多样。
缺点：人员、设施资费过高，只针对个性消费，浪费会较大，遇到高峰期可能存在排队较长。
【围餐】
所有就餐人员坐围桌的方式用餐，规定人数及消费额，提供几荤几素。
适用于：福利待遇比较好的企业、单位或就餐相对稳定的企业。
优点：此方式可以为员工提供一个沟通交流的优势，相对套餐、自助餐而言，性价比较高，浪费比较少。
缺点：此种方式要求服务效率较高，就餐高峰期环境卫生难以达到良好状态。
食堂原材料管理流程

工作餐配送的特点
(1)食客数量多且固定，旅游团或会议的客人，少则十几人，多则几十人，甚至上百人，有时几组吃饭，人数很多，由于每组的人数变化不大，用餐的人数变化不大。
(2)用餐时间比较集中，旅游团或会议都是按照预先安排好的时间进行，用餐时间相对固定，开餐时，客人将聚集在餐厅用餐，要求及时服务，不同于零或宴会要求，必须集中人力物力做好餐前服务。
(3)就餐标准和菜肴统一，无论是旅游团还是会议，每天的用餐标准都是固定的，每餐的菜品也是统一的，且定期更换菜品。
(4)人数多，口味差异大，餐厅只能根据包餐客人的国籍、地域、职业、年龄等特点制定菜单，迎合大部分客人的口味和要求